Случайны выбо?дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найден?107837 сообщени?br> Cообщен? ?меткой

вторые блюд?- Само?интересное ?блогах

Следующи?30  »
Svetlana_ZnM

Пиро??семгой ?шпинатом

Сред? 11 Сентября 2024 ? 15:42 (ссылка)


 






7301510_izobrajenie_20240911_153836260 (415x604, 353Kb)


Ингредиент?




  •  Шпинат – 500 ?/li>

  •  Семг?(филе) – 2 шт (500 ? 


  • Соус бешамель – 4 столовых ложк?/li>

  •  Слоено?тест?– 2 лист?nbsp;


  • Соль ?пере?nbsp;Яйцо – 1 шт 



Приготовлени?



1. Духовк?нагрейте до 200º C. 



2. ?кастрюле доведите шпинат ?воде доведите до кипения. Варите окол?5 мину? слейте воду ?отставьт??сторон?на некоторо?время. 



3. Семг?посолите ?поперчит? Один лист тест?раскатайте ?выложите на противен? застеленны?бумаго?для выпечк? Выложите половину шпинат? 2 ложк?соус??одно филе рыбы на одну половину тест? Закройте второй половино??закрепит?кр?, чтоб?начинк?не вытекл? Таки?же образо?начините второй лист тест? 



4. Об?пирога смажьт?смазко?из взбитого яйц??выпекайт??течени?20 мину? Подавайт?немедленно.



Пр?тног?аппетита!



источник




Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Куриная грудка ?йогурт?/b>

Сред? 11 Сентября 2024 ? 15:12 (ссылка)


 






7357090_izobrajenie_20240911_150916519 (690x690, 736Kb)


Курочк?получает? не только вкусно? но ?очен?сочной.



Ингредиент? 




  • филе курицы- 780 гр. 


  • томаты- 300 гр.  


  • йогурт натуральны? 170 гр.  


  • сы? 150 гр.  


  • укро? 10 гр.  


  • соль, любая приправа для курицы- по вкус?nbsp; ⠀  



Приготовлени?  



1. Курино?филе нарезать на крупны?полоск? одно фиде разрезат?примерно на 5-6 полосо?



2. Помидо?нарезать тонким?ломтикам? укро?порубить, сы?натереть на тёрк? 



3. ?чаше мультиварк?(кастрюле, противне, сковород? смешат?вс?ингредиент? приправить по вкус??поставит?тушить? на 30-40 мину?  



Пр?тног?аппетита!



источник




Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Го?жья печень ?сметан??луко??морковью

Вторни? 10 Сентября 2024 ? 21:30 (ссылка)



 



7357090_izobrajenie_20240910_212637693 (607x404, 487Kb)



Аппетитное, полезное ?очен?вкусно?блюд?для всей семь? Приготовит?го?жь?печень ?сметан??луко??морковью можн?буквальн?на скорую руку, рецепт выручи?любу?за?ту?хо?йк?



Описание приготовления: Го?жья печень прекрасн?сочетает? ?любы?гарниром: ?крупам? макаронами, ?картофельным пюре ил??овощам? Можн?подать блюд??самост?тельно ?пористым свежим хлебом. Блюд?врод?бы просто??по?тное, но не всем он?удаётся. Пр?излишнем усерди? кусочк?печени, получают? жестковатыми ?сухими. Само?главно?здес?— не передержат?печень ?соус? дольше указанного времен? Внимательн?следуйте пошаговому рецепт???ва?обязательно вс?получится!





Время приготовления: 30 ми?/span>


Количество порций: 4

 





Ингредиент?




Печень — 350 Грам?nbsp;(го?жья)



Морков?nbsp;— 1 Штук



Лу?nbsp;— 1 Штук



Сметан?nbsp;— 150 Грам?/p>


Растительное масл?nbsp;— 3 Ст. ложк?/p>


Соль — 0 По вкус?/p>


Пере?nbsp;— 0 По вкус?/p>





Приготовлени?





  1. Подготовьт?вс?ингредиент? Печень лучш?брат?охлажденну? ?не?содержит? больше витамино??полезных вещест? че??замороженной. Печень обмойт? пр?необходимост?удалит?плёночку ?жи? Нарежьте печень небольшими кусочкам?ил?кубиками.


  2. Разогрейте сковород??маслом. Выложите нарезанные лу??морковью. Нарезк?може?быть любая на ва?вкус.


  3. Обжарьте овощ?до ?гкости.


  4. Добавьте го?жь?печень.


  5. Перемешайт??готовьте вс?вместе на средне?огне 5-7 мину?


  6. Зате?добавьте сметан? соль ?пере?по вкус? По желани?можн?добавить ещ?каки?либо приправы. Перемешайт? накройте сковород?крышко??тушите окол?10-15 мину?


  7. Го?жья печень ?сметан??луко??морковью готова. Разложит?по тарелкам ?подавайт??стол?


  8. Пр?тног?аппетита!





Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Тонк?_?бинк?/a>

Котлет?рубленны?из кролик?/b>

Вторни? 10 Сентября 2024 ? 21:02 (ссылка)



 



7357095_izobrajenie_20240910_205644294 (607x408, 460Kb)



?со кролик?относится ?диетическому питани? поэтом?рекомендуется, та?же ?для питания дете? На гарнир отличн?подойдет картофельное пюре ил?свежие овощ?



Описание приготовления: Для приготовления рубленых котлет берите переднюю част?тушк?кролик? ?не?меньше жира. По желани??ни?можн?добавить лу?ил?чеснок.





Время приготовления: 40 ми?/span>


Количество порций: 3

 





Ингредиент?




?со кролик?nbsp;— 400 Грам?/p>


Яйца — 1 Штук



Сметан?nbsp;— 2 Ст. ложк?/p>


Мука — 2 Ст. ложк?/p>


Растительное масл?nbsp;— 20 Грам?/p>


Соль — 0 По вкус?/p>


Специи — 0 По вкус?/p>





Приготовлени?





  1. Пере?начало?приготовления подготовьт?необходимы?ингредиент? ?со кролик?выбирайт?бе?костей.


  2. ?со нарежьте маленькими кусочкам??выложите ?чашу. Че?мельче он?буде?нарезано, те?нежнее буду?готовы?котлет?


  3. Зате?разбейте ?чашу яйц??добавьте сметан? Сметан?придас?котлетам сочность. Вместо сметан?можн?взять кефи?ил?натуральны?йогурт.


  4. ?зависимост?от консистенции ?сной масс? добавьте 2-3 ложк?муки. По вкус?подсыпьт?соль ?специи. Вс?ингредиент?смешайте.


  5. ?го?чу?сковород?налейт?растительное масл? Ложкой выкладывайте ?сную масс??обжаривайт?на небольшо?огне по 2-3 минуты ?каждой сторон?


  6. Котлет?подрумя?тся ?станут золотистог?цвет?


  7. Готовы?котлет?выложите ?кастрюлю по?крышку ?дайт?им немног?полежать, чтоб?он?пропарилис?


  8. Вкусны? аппетитные котлет?готовы! Пр?тног?аппетита!





Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
UstEK

Кабачков? "лапш? ?морковью ?чесноком

Вторни? 10 Сентября 2024 ? 11:43 (ссылка)

Эт?цитата сообщения Радуга_Подруг?/a> Оригинальное сообщени?/b>




Кабачк?- 500 ?br />
Морков?- 100 ?br />
Чеснок - 2 зубчик?br />
Масл?оливково?- 30 мл

Базили?сушёны?- 1 ? ложк?br />
ил?базили?свежий - 20 ?br />
Со?лимонный - 15 мл (1 ст. ложа)

Соль - по вкус?br />
Пере?чёрный молоты?- по вкус?/p>


Кабачк?вымываем, обсушиваем ?натираем на тёрк?для корейско?морков? Молоды?кабачк?от кожицы очищат?не нужн?



Морков?очищае??натираем на средне?тёрк?

Зубчик?чеснок?очищае??измельчаем ножо?



?сковород?разогревае?оливково?масл??обжариваем морков??чесноком 3 минуты.



Зате?добавляем ?сковород?кабачк? перемешиваем.



На средне?огне обжариваем кабачк?5-7 мину? до усадки ?выделения жидкости.



Посл?этог?добавляем соль ?чёрный молоты?пере?



Перемешиваем, увеличивае?огон??обжариваем кабачк?до полног?испарения жидкости, 3-5 мину? Кабачк?должны получить? альденте – ?гким? но ?то же время сохранять упругост?



Выключае?огон??сбрызгивае?кабачковую "лапш?quot; лимонным соко?



Зате?посыпаем базилико?

(Если использует?свежую зелень, пере?добавление?мелк?порубите.)



Кабачков? лапш??чесноком готова.



Раскладываем по порц???подаём ?стол? Кабачков? лапш?вкусная ка?тёпл?, та??остывш?.

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Радуга_Подруг?/a>

Суфл?из курицы ?кабачков

Вторни? 10 Сентября 2024 ? 05:01 (ссылка)




Тако?суфл?може?стат?вкусны??сытным обедом ил?ужином. Причем подавать ег?можн?ка?самост?тельно?блюд? дополнив порцие?овощей ил??гарниром. 





Ингредиент?br />
Курино?филе - 350 ?/p>


Кабачо?- 250 ?/p>


Курины?яйц?- 4 шт.



Сметан?- 50 ?/p>


Сы?- 100 ?/p>


Кукурузный крахма?- 1 ст.?



Сушены?чеснок - 0,5 ??



Соль, черный молоты?пере?- по вкус?/p>


Форм?для выпечк?диаметро?18 см



Соберите по списку необходимы?продукты для приготовления суфл?из курицы ?кабачков. ?намног?упростил?себе задачу, приготовив курино-кабачковую масс??блендере, но если не?такого агрегата, то курино?филе можн?пропустить чере??сорубк? ?кабачо??сы?натереть на терк?



Курино?филе промойте ?обсушите, кабачо?очистите от кожуры - та?суфл?получится нежнее. Нарежьте курицу ?кабачо?на кусочк??сложит??чашу блендера.



Сы?такж?нарежьте на кусочк??добавьте ?кухонную машину. Сы?подойдет любо? но вкусне?со сливочны?вкусом. Добавьте кукурузный крахма?



Яйца разделит?на белк??желтки. Желтки добавьте ?чашу блендера, туда же отправьт?любимы?специи, соль ?черный молоты?пере? Яичные белк?отложите ?отдельну?посуду.



Измельчите вс?содержимое до однородной ?гладко?масс?



Яичные белк?взбейт?до пико?



Добавьте взбиты?белк??основную масс??аккуратн?перемешайт?



Полученную масс?переложите ?форм? ?ме? силиконовая, ее смазыват?не нужн? Если ?ва?друг?, то смажьт?ее маслом. Поставьт?форм??суфл??разогретую до 170 градусов духовк?на 40-45 мину?



Достаньт?готово?суфл??дайт?пост?ть мину?10. Суфл?немног?опадет - эт?нормальн?



Переложите суфл?из курицы ?кабачков на блюд??подавайт?ка??теплом, та???холодном виде.



Пр?тног?аппетита!

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Радуга_Подруг?/a>

Рыба, запеченн? по?соусом из красного перц? Быстро, вкусно!

Вторни? 10 Сентября 2024 ? 05:01 (ссылка)




Не знаете ка?приготовит?рыбк? чтоб?разнообразит?свое меню?! Совету?приготовит?ее таки?образо? Эт?нечт? Соус из красного перц?очен?вкусны??прекрасн?гармонируе??рыбо? делая ее сочной ?пикантно? Для этог?рецепт?подойдет абсолютн?любая рыбк? ваша любимая. Плюс, если приготовит?соус заране? то весь процес?займет не боле?получаса





Ингредиент?

600-700 гр. филе рыбы (подойдет любая рыба по вашему вкус?

2 красны?сладки?перц?br />
1 ст.? томатной паст?br />
1 ст.? сливочного масл?br />
1 ст.? панировочных сухаре?br />
2-3 ст.? мелк?натертог?твердого сыра

1 ?? бе?горк?сахара

соль, пере?по вкус?/p>


Приготовлени?

Первым дело?нужн?приготовит?соус (эт?можн?сделат??заране?.

Пере?целико?запечь ?духовк?пр?200 градусах до ?гкости.

Готовы?переложить ?паке? за?зать ?оставить на 20 мину?

Посл?чего очистить ег?от кожицы ?се??

Зате?измельчить пере?блендеро? добавить томатную паст? ?гкое сливочно?масл? саха? соль ?размешат?



Рыбное филе нарезать порционным?кусочкам? ?можн?оставить ?цело? если он?небольшо?

Посолить, поперчит??выложить ?смазанну?маслом форм?для запекания.

Сверху на рыбу выложить соус из перц?



Зате?посыпать панировочным?суха?ми ?натертым сыро?



Запекать окол?20 мину? ?духовк?разогретой до 200 градусов.



Подавать можн???теплом, ??холодном виде, ?гарниром по вкус?

Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Радуга_Подруг?/a>

?со ?картофельном тест?/b>

Вторни? 10 Сентября 2024 ? 05:00 (ссылка)




Ингредиент?



свин? вырезк?— 550 ?

картофел?— 5 шт.;

яйц?— 1 шт.;

мука — 120 ?

масл?— 150 мл.

Приготовлени?/p>


?со нарежьте ломиками ?отбейт?

Картофел?натрит?на терк? добавьте муку ?яйц?

Запанируйт??со ?картофельной масс??обжарьте ?масл?

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Svetlana_ZnM

Курино?филе ?яблокам??луко?/b>

Понедельни? 09 Сентября 2024 ? 20:55 (ссылка)


 



7301510_izobrajenie_20240909_192622023 (700x517, 637Kb)



🍳 Время приготовления:  30 мину?/span>



🍳 Уровен?сложност?  Справится ?новичо?/span>



Курица ?яблок?- одно из классических ?со-фруктовы?сочетани? ?я ег?очен?любл??го?чи?блюдах. Например, ?этом - просто??быстро? которо?можн??дв?счет?приготовит?на ужин. ?даже не факт, чт??нему нуже?гарнир ;) Но если ва?захочется чего-то ?дополнение, приготовьт? например, печены?картофельные дольки. ?сн? основа здес?универсальна - я готовила из филе курины?грудок, ещ?сочнее ?насыщеннее по вкус?получится ??коть?бедр? Ещ?подойдет вырезк?- свин? ил?го?жья. Если есть котлет?из корейк?барашк?- сюда же их, ?яблокам?баранина буде?хороша. ?если ва?захочется добавить немног?свежести, приготовьт?зелены?соус из тархун???ты.



🍳 Ингредиент?/span>



на 4 порции:



Основа




  • крупно?курино?филе 2 шт.


  • соль ?черный молоты?пере?по вкус?


  • молотая паприк?1/2 ??


  • молоты?кориандр 1/2 ??


  • растительное масл?1 ст.?



Яблочный гарнир




  • яблок?средне?3 шт.


  • красная луковица сред?я 1 шт.


  • чеснок 2 зубчик


  • сливочно?масл?30 грам?


  • саха?2 ??


  • соль по вкус?



🍳 Рецепт приготовления:




  1. Каждое курино?филе разрезае?на 2 тонких котлет? Кладем ?миск? добавляем масл? соль ?специи. Оставляем ?сторон? Яблоки чистим, освобождае?от семенног?гнезда, ?коть нарезаем кубиками со стороной 1-1,5 см. Лу?нарезаем перьями ил?полукольцами. Мелк?руби?чеснок. ?сковород?на средне-сильно?огне разогревае?1 ст.? растительног?масл? Кладем курицу ?жари??двух сторон до готовности. Перекладывае?на тарелк??накрывае?фольго? Огон?по?сковородой уменьшае?до среднего, растапливаем сливочно?масл??кладем ?сковород?лу? Жари? помешивая, до слегка золотистог?цвет? Добавляем яблок? Жари?пару мину? зате?добавляем саха??щепотк?соли. Жари? помешивая, до умеренно ?гког?сост?ния яблок. Он?не должны расползать? ?пюре. ?само?конц?добавляем чеснок ?жари?полминут? Подаем филе ?яблочны?гарниром.



Пр?тног?аппетита!



источник

 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Бириан??курице?/b>

Понедельни? 09 Сентября 2024 ? 19:09 (ссылка)


 



7357090_izobrajenie_20240909_183822262 (567x700, 713Kb)



🍳 Время приготовления:  90 мину?/span>



🍳 Уровен?сложност?  Средни?/span>



Ра?уж я обнаружила ?до??домо?индийски?магазинчик ?прихватила ?не?кучу специй ?шикарног?риса басмат? во?ва?рецепт бириан?- индийского блюд?из риса. ?сегодняшнем рецепт?он буде??курице? ??ароматными приправами, конечн?же. ?рецепт?помимо целы?специй я использу?готову?смес?бириан?масала. Состав може?розниться от производителя ?производител? но основа - эт?зелены??черный кардамон, кориандр, зира, черный пере? гвоздика, мускатны?орех ?корица. Поэтом?если вы не можете купить готовы?микс, можете собрат??перемолоть вместе перечисленны?специи. Предполага? чт?большинств?из ва?не удастся найт??продаж?черный кардамон. Просто пропустите ег? Ри?басмат??данном случае обязателе? ?ещ?лучш?буде? если на упаковке буде?пометк?"выдержанны?quot; (ил?"aged"). Тако?ри?лучш?держит форм?пр?варк??имее?боле?выразительны?характерны?вкус.



🍳 Ингредиент?/span>



на 6 порций:



Основа




  • ри?басмат?300 грам?


  • луковица крупная 1 шт.


  • растительное масл?3 ст.?


  • палочк?корицы 1/2 шт.


  • лавровый лист 1 шт.


  • целая зира 1/2 ??


  • звездочк?бадьяна 1 шт.


  • кардамон 4-5 шт.


  • натуральны?йогурт бе?добаво?2 ст.?


  • смес?бириан?масала ил?гара?масала 1 ??


  • соль по вкус?вода 700 мл.



Для курицы




  • курины?бедр?6 шт.


  • натуральны?йогурт бе?добаво?3 ст.?


  • смес?бириан?масала ил?гара?масала 1 ст.?


  • куркум?1/2 ??


  • хлоп? чили 1/2 ??


  • сухо?имбирь 1 ??


  • чеснок 5 зубчик соль 1/2 ??



🍳 Рецепт приготовления:




  1. Из беде?вынимаем кост??снимае?кожу. ?коть разрезае?на среднего размер?куск? Кладем ?миск? Добавляем измельченный чеснок ?вс?остальны?ингредиент?из блок?“Для курицы”. Перемешиваем, накрывае?пленко??оставляем мариновать? ка?миниму?на 30 мину?(можн?оставить ?холодильнике на ночь).


  2. Ри?промывае?трижды ?холодной воде. Заливаем порцие?чистой холодной воды ?оставляем на полчас? Зате?откидываем на дуршла??даем воде стеч?


  3. Лу?нарезаем полукольцами.


  4. ?глубокой сковород?на средне?огне разогревае?растительное масл? Кладем целы?специи ?жари? помешивая, полминут? Добавляем лу??жари? помешивая, до золотистог?цвет? Следим, чтоб?лу?не сгорел.


  5. Добавляем замаринованную курицу, не вытирая ?не?марина? Жари? периодически переворачивая, окол?5 мину?


  6. Добавляем йогурт ?молоты?специи. Перемешиваем. Сверху выкладывае?ри??равномерно распреде?ем.


  7. Воду подогревае??раство?ем ?не?соль. Вода должна быть только слегка солено? Аккуратн?вливае?воду вдол?бортиков сковород? не нарушая целостност?сл? риса. Доводи?до кипения, уменьшае?огон?до минимума ?готови?по?крышко?до готовности риса. Эт?займет окол?15-20 мину? Вся вода должна впитаться. Если вы видите, чт?воды осталось совсем чуть-чуть, ?ри?ещ?не гото?– подлейте ещ?немног?


  8. Подавайт?бириан?со свежим йогуртовым соусом – например, ?райтой. Ну ?простого салата из сочных томато?можн?добавить – он?ту?тоже буду?кстати.



Пр?тног?аппетита!



источник

 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Тонк?_?бинк?/a>

Спагетти ??сным соусом ?тыквой

Понедельни? 09 Сентября 2024 ? 18:20 (ссылка)


 



7357095_izobrajenie_20240909_180711640 (700x519, 656Kb)



🍳 Время приготовления:  40 мину?



🍳 Уровен?сложност?  Средни?/span>



Вы думали, тыквенны?рецепт?закончилис? ?во?не ту?то было ;) Их ещ?мног??ме?. ?сегодня я принесла ва?рецепт спагетти ??сным соко? ?которы?входит тыкв? Пуст?дополнит картин? котору?я начала изображать ?прошло?году, приготовив паст??тыквой ?беконо? ?продолжила ?этом лингвини ?тыквой ?лисичкам? Эт?очен?вкусно ?согревающе. ?та?по-осеннему :) Вы можете приготовит??этим соусом паст?любо?форм?- хоть длинну? хоть короткую.



🍳 Ингредиент?/span>



на 4 порции:



Основа




  • паст?300 грам?


  • луковица сред?я 1 шт.


  • тыкв?300 грам?


  • чеснок 2 зубчик


  • свиной фарш 600 грам?


  • томаты ?собственно?соку 400 грам?


  • прованские трав?1 ??


  • соль ?саха?по вкус?



🍳 Рецепт приготовления:




  1. Мелк?руби?лу? Тыкв?нарезаем кубиками со стороной 1,5 см.


  2. ?сотейник?на средне?огне разогревае?2 ст.? растительног?масл? Кладем лу??жари? помешивая, 3-4 минуты. Добавляем тыкв??жари?ещ?3 минуты.


  3. Кладем ?сотейник фарш ?жари? разбив? лопаткой комк? пока вс??со не поте?ет розовы?оттено?


  4. Добавляем размяты?томаты вместе ?соко? кладем мелк?нарубленны?чеснок, прованские трав? соль ?саха?по вкус? Перемешиваем ?туши?по?крышко?на небольшо?огне 20 мину?


  5. Параллельн?отвариваем паст?по инструкции на упаковке. Сливае?воду ?добавляем макароны ?соус. Перемешиваем ?снимае??плит?


  6. Раскладываем по тарелкам, по желани?посыпаем тертым пармезаном ?подаем.



Пр?тног?аппетита!



источник

 

Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Радуга_Подруг?/a>

Го?жь?рёбрышки ?соус?“Кровавая Мэри? томлённы??духовк?/b>

Понедельни? 09 Сентября 2024 ? 04:49 (ссылка)




Ребр?го?жь?(ил?го?шк?го?жья) – 1 кг.

Лу?красны?– 2 шт.

Томатн? паст?– 1.5 ст. ложк?br />
Копчен? паприк?– 1 ? ложк?br />
Лавровый лист – 1 шт.

Масл?растительное

Вустерский соус ( по желани? – 2 ст. ложк?br />
Соус Табаск?(по желани?для острот? – пару капель

Портвейн – 2 ст. ложк?br />
Виск?– 2 ст. ложк?br />
Пере?чёрный горошком – 5 гороши?br />
Соль

Процес?приготовления

1 Го?жь?ребр?(ил?го?жь?го?шк? порубить на куск?среднего размер? Натереть кусочк?соль??перцем.



Обжариваем ребр?на сильно?огне со всех сторон. Время обжаривания окол?10 мину?– до светло золотистог?цвет?





2 Чистим лу??нарезаем каждую луковицу на 4-6 частей. Добавляем ег??сковород???су. Посыпаем вс?копчёной паприкой, перемешиваем. Убав?ем огон?на миниму??готови?10 мину?



 



3 ?отдельно?посуде смешивае?томатную паст??700 мл. воды. Добавляем туда же портвейн, конья??по желани??наличи?Вустерский соус. Если хотите придат?блюд?пикантност?– можн?добавить пару капель соус?Табаск?ил?щепотк?перц?чили. Вс?хорошо перемешиваем.



Полученную смес?выливаем ?сковород? Добавляем щепотк?соли, лавровый лист ?черный пере?горошком. Доводи?до кипения ?снимае??ог?.





Перекладывае?содержимое сковород??жаропрочну?форм? Запекаем ?разогретой до 140 градусов духовк??течени?3-4 часо?



Готовы?го?жь?рёбрышки получают? очен??гким???со пря?распадается на волокн?



Подаём ?стол??любы?гарниром на свое усмотрение.



 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Радуга_Подруг?/a>

Кабачков? "лапш? ?морковью ?чесноком

Понедельни? 09 Сентября 2024 ? 04:49 (ссылка)




Кабачк?- 500 ?br />
Морков?- 100 ?br />
Чеснок - 2 зубчик?br />
Масл?оливково?- 30 мл

Базили?сушёны?- 1 ? ложк?br />
ил?базили?свежий - 20 ?br />
Со?лимонный - 15 мл (1 ст. ложа)

Соль - по вкус?br />
Пере?чёрный молоты?- по вкус?/p>


Кабачк?вымываем, обсушиваем ?натираем на тёрк?для корейско?морков? Молоды?кабачк?от кожицы очищат?не нужн?



Морков?очищае??натираем на средне?тёрк?

Зубчик?чеснок?очищае??измельчаем ножо?



?сковород?разогревае?оливково?масл??обжариваем морков??чесноком 3 минуты.



Зате?добавляем ?сковород?кабачк? перемешиваем.



На средне?огне обжариваем кабачк?5-7 мину? до усадки ?выделения жидкости.



Посл?этог?добавляем соль ?чёрный молоты?пере?



Перемешиваем, увеличивае?огон??обжариваем кабачк?до полног?испарения жидкости, 3-5 мину? Кабачк?должны получить? альденте – ?гким? но ?то же время сохранять упругост?



Выключае?огон??сбрызгивае?кабачковую "лапш?quot; лимонным соко?



Зате?посыпаем базилико?

(Если использует?свежую зелень, пере?добавление?мелк?порубите.)



Кабачков? лапш??чесноком готова.



Раскладываем по порц???подаём ?стол? Кабачков? лапш?вкусная ка?тёпл?, та??остывш?.

Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Радуга_Подруг?/a>

Ри??кабачкам? сладки?перцем ?грибам?/b>

Понедельни? 09 Сентября 2024 ? 04:48 (ссылка)




Продукты (на 3 порции)

Ри?– 150 ?br />
Кабачк?молоды?– 250 ?br />
Морков?– 150 ?br />
Пере?сладки?– 200 ?br />
Шампиньоны – 200 ?br />
Соль – 0,75 ? ложк?(по вкус?

Пере?чёрный молоты?– щепотк?br />
Масл?подсолнечное – 40 мл (2,5 ст. ложк?

 



Ри?промывае? заливаем ?кастрюле больши?количество?воды (окол?700 мл).



Посл?закипания вари?ри?до готовности, примерно 15 мину? Зате?откидываем ри?на дуршла? промывае?проточно?водо?



Пока варится ри? морков?очищае? нарезаем длинными тонким?брусочками.



?сладкого перц?удаляем семена. Пере?нарезаем длинно?соломкой.



Сладки?пере??морков?выкладывае??сковород??разогретым растительным маслом. Обжариваем пере?3-5 мину? до полу?гкости.



Шампиньоны промывае??обсушиваем, нарезаем средними кусочкам? Добавляем ?овощам.



Перемешиваем, обжариваем вс?вместе примерно 5 мину? до ?гкости грибов ?испарения жидкости.



?кабачков отрезаем кр?, нежную кожицу оставляем. Кабачк?нарезаем длинно?соломкой ?добавляем ?сковород?



Перемешиваем ?обжариваем вс?5-8 мину? до ?гкости кабачк?



Соли??перчим.



Отваренный ри?перекладывае??остальны?ингредиентам.



Перемешиваем ?прогреваем содержимое сковород?на небольшо?огне примерно 3 минуты.



Ри??кабачкам? сладки?перцем ?грибам?гото?

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество

Следующи?30  »

<вторые блюд?- Само?интересное ?блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10