-Метк?/strong>

?личное-гост?/a> ?эт?я ?мо?жить?/a> ах-шокола?/a> бабушк?- я бабушк?звезда+лё?/a> бабушкам надо знат?/a> бабушкамра?/a> веныварикозпечен?/a> веныварикозпеченьпочки гене? цвет букврадика???/a> гене?таблиццветов ?цвет букв ??/a> домовы?/a> ?зарамерангиран ?зарубежныхприрод?/a> жи?белоруссии жи?белоруссии2 жи?белоруссии2парные жи?белоруссии3 жи?гиперреализм жи?гиперреализм1 жи?гиперреализм2 жи?гиперреализм3 жи?зимние пейзаж?/a> жи?толстушкиюмо?/a> жи?толстушкиюмо? жи?украин? жи?украин? жи?украин? жи?украинапарны?/a> живо? зарублатли????/a> живо? зарублатли???? живо? зарублатли???? живо? зарублатли???? живо?зарублатли?парные живо?зарубхуд-парные живо?зарубхуд-парные1 живопись живопись акварель живопись акварельпастел? живопись ? живопись ? живопись ? живопись ? живопись ?парные1 живопись ?разных ху?/a> живопись ?разных ху?/a> живопись дети живопись дома1верандыокн?/a> живопись дома2верандыокн?/a> живопись дома3верандыокн?/a> живопись маринист1 живопись маринист2 живопись мифология живопись ?морерыбы2 живопись пенз?/a> живопись пензарязань?другие живопись пензарязань?другие1 живопись пензарязань?другие2 живопись поволжъе1 живопись поволжъе1парные живопись поволжъе2 живопись поволжъе3 живопись поволжъедо?клуг-?/a> живопись поволжъедо?клуг-? живопись-1 живопись-1парные живопись-2москва живопись-2парные живопись-2чехиямосква живопись-3 живопись-3+?пите?/a> живопись-3+?россии живопись-3парныемосква живопись-3пите?/a> живопись-3питерпарны?/a> живопись-3питерпарны? живопись-4 живопись-4+?россии живопись-4+?россии1 живопись-4+?россиипарные живопись-4парныемосква живопись-6 живопись-7времен?года живопись-8времен?года живопись-8деревня живопись-9вр.годапейзаж живопись-9вр.годапейзаж?/a> живопись-9зимавремен?года живопись-виностеклофрукты3 живопись-виностеклофрукты4 живопись-виностеклохрусталь?ты5 живопись-горо?/a> живопись-горо?1 живопись-горо?2 живопись-горо?3 живопись-звер?/a> живопись-ил?ци?пи?ап живопись-ил?ци?пи?ап1 живопись-ил?ци?1 живопись-ил?ци?2 живопись-ил?ци?3 живопись-ил?ци?4 живопись-ил?цииновый го?/a> живопись-ил?цииновый го? живопись-ил?цииновый го? живопись-ил?цииновый го? живопись-ил?цииновый го?par живопись-иллюстраци?пи?ап живопись-необ1цифр?/a> живопись-необ1цифр? живопись-необ2 живопись-необ3му?/a> живопись-необ3му? живопись-необ3семья живопись-необ4храм живопись-необ5фантазии живопись-необ5фантазии1 живопись-цвет?/a> живопись-цвет?2 живопись-цвет?4 живопись-цвет?5разн.ху?/a> живописьдетилюди живописьдождьтройк?/a> живописьдождьтройк? живописьзвер?собаки2 живописьзвер?собаки3 живописьзверисобак? живописькошк?1 живописькошк?2 живописьлюди 1 живописьлюди1?шляпк?/a> живописьлюди2 живописьлюди2москва живописьлюди3?шляпк?/a> живописьлюдидети живописьптиц?/a> живсоц-реализ?/a> живсоц-реализ? здоровьеголова информации информации ?пище информации ?пищедиет?/a> кака?шокола?/a> каши кофе лукчеснокхренсвёкл? мёдпрополи?/a> молитв?/a> моя живопись пирогипирожк?/a> плекар.растен?1 польза ореховфрукто?/a> сердцекров?/a> случаи из жизн?1 сольсодауксу???/a> фруктыовощ?рецепт?/a> хо?юшке ча?соки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кром?хо?ин?дневника.

 -Рубрик?/strong>

 -Цитатник

?гост?молч?не захо?? Будьте вежлив?... эт?ведь та?ПРОСТО! - (4)

?гост?молч?не захо?? Будьте вежлив?... эт?ведь та?ПРОСТО! https://forumsmile.net/u/...

Добр?пожаловать, дорого?новы?друг!! Для знакомства. - (6)

Добр?пожаловать, дорого?новы?друг!! Для знакомства. МО?ДНЕВНИ?-ТЕРРИТОРИЯ БЕ?ПОЛИТИКИ! По...

Городско?пейзаж Саранска. Художник Струнина Галина. - (0)

Городско?пейзаж Саранска. Художник Струнина Галина. ...

ДЫНЯ: ка?правильн?ее есть, хранит??готовить? - (0)

ДЫНЯ: ка?правильн?ее есть, хранит??готовить Сала?из дыни ?авокад??томатами черр? Сала?...

Из сери?"Всегда по?руко?quot;_Коды цветов. - (18)

Из сери?"Всегда по?руко?quot; ...

 -Приложен?

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??ПАНИ_ВАЛЕНТИН? title=

 -Интересы

дата начала дневника - 09-10-2011

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 09.10.2011
Записе?
Комментариев:
Написано: 59473

Серия сообщени?"бродилка рецептов,":
Част?1 - Вкусны?домашние пироги ?пирожк?
Част?2 - Рецепт?для худеющих
Част?3 - Закуск?на праздничны?стол.
Част?4 - ПРАЗДНИЧНЫ?МЕНЮ ?НОВОГОДНИЕ СОВЕТЫ
Част?5 - Новы?рецепт??группе "Кулинария - ЛАЙТ"
Част?6 - Варень? желе, сиропы
Част?7 - БРОДИЛКА РЕЦЕПТОВ
Част?8 - БРОДИЛКА РЕЦЕПТОВ
Част?9 - КУЛИНАРНЫЕ САЙТ?
Част?10 - Мо?любимы?сайт?по кулинари?
Част?11 - Новогодние рецепт?от kuking.net
Част?12 - Кулинарные рецепт?/a>
Част?13 -
Замечательны?сайт для подборки блюд
Част?14 - Банк рецептов
Част?15 - домашний ресторан
Част?16 - "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ УНИКАЛЬНЫЙ ПОМОЩНИК
Част?17 - ?компот?!
Част?18 - 500 самы?попу?рных рецептов ?одно?мест?/a>
Част?19 -
Уникальный поис?рецептов
Част?20 - Уникальный поис?рецептов
Част?21 - КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
Част?22 - ПРАЗДНИЧНЫ?МЕНЮ
Част?23 - Рецепт? ?фотограф?ми
Част?24 - РЕЦЕПТ?/a>
Част?25 -
?праздничному стол?/a>
Част?26 -
Рецепт?блюд?напитк??кулинарные украшения
Част?27 - Кулинарные рецепт??фото.
Част?28 - Лучшие закуск?на день рожден?
Част?29 - Обзо?новы?рецептов ?группе "Кулинария - ЛАЙТ".
Част?30 - "Рецепт?для мультиварк??не только..
Част?31 - Книг??вкусно??здоровой пище
Част?32 - Кулинарные рецепт?на каждый день+Забыты?рецепт?кулинари?
Част?33 - ВКУСНЕЙШЕЕ ЖЕЛЕ НА ЗИМУ част?1: подборка интересных рецептов
Част?34 - ВКУСНЕЙШЕЕ ЖЕЛЕ НА ЗИМУ част?2: подборка интересных рецептов
Част?35 - 7 блюд грузинской кухн?/a>
Част?36 -
Кулинарное - "Вкусно по ГОСТ?quot; 1-3 сезо? Вс?рецепт?на виде?
Част?37 - Кулинария

Выбран?рубрик?бродилка рецептов,.


Соседние рубрик? соль,сода,уксу???(39), слад?десерт,экле?желати?(32), Салаты,курица,печень,1,(40), Салаты,диет?(39), ?тыквой,(37), ?рыбо?(39), ПОСТ+рецепт?(33), пироги,пирожк?(49), печень?маффин?морк.ко?ты,(28), оформление выпечк?торт?(29), окра?рецепт?яйц?(40), ?со,холоде???(44), морожено?(33), молоко,сы?творог,(37), мё?,прополис,(28), лу?чеснок,хрен,свёкла,1,(11), лу?чеснок,хрен,свёкла,(50), кулинарные хитрости,(32), квас,окрошк?(32), каши,(39), калина,яблок?рецепт?майоне?(34), Информации ?пище,диет?(44), быстро?тест??пончик?(30), блюд?на первое,(30), блюд?на?кухн?че?русс?(31), блин?маслениц?(21), бана?хурм?халв?куркум,сухфрукт?(17), баклажан,кабачк?,сала?(32), авокад?лимо?клуб?арбу?(42), торт?(40), слоено?тест?тест?(22), куличи-пасх?(23), капуст?огурцы,помидо?реди?(42), из сельди,соус,картофел?гриб?(34), из заварног?тест??крем,(24)

Другие рубрик??этом дневнике: ЗАПИСК??ЗДОРОВЬЕ,"ПОМОГИ СЕБЕ СА?quot;(605), ВЫПЕЧК?КУЛИНАРИ?(1216), ВС??ЖИВОТНЫХ,ПРОЗ?обычаи ???,(255), БАБУЛЕЧК????,(5801), АЗБУКА КУХН?ХИТРОСТИ,АРОМАТ,религия,(1196)

Вкусны?домашние пироги ?пирожк?

?тниц? 20 Янва? 2012 ? 22:19 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения sharm [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Вкусны?домашние пироги ?пирожк?

 
Выходные со вкусом!
Новост?/font> | Мода | Звезды | Красот?/font> | Любовь ?секс | Психолог? | Дети | Карьер?/font> | До??ед?/font> | Отды?/font> |
Показы | Маркет | Фору?/font> | Фото | Знакомства | Гороскоп?/font> | Тест?/font> | Автоледи
!

WomanJournal.ru представ?ет рассылку "Выходные со вкусом"
  Вкусны?домашние пироги ?пирожк?

Чт?може?быть вкусне?домашней выпечк? когд?тест?нежное, ?начинк?ароматная ? чт?само?главно? натуральная!.. Вкусны?
домашние пироги ?пирожк?

Пироги – эт?всегда праздник, даже ?их названии слышит? слов?«пи?raquo;. Он?не только вкусны, но ?весьма питательны: дв?тр?куск??разным?начинкам?вполне могу?заменить обед ил?ужин!

Домашние пироги могу?быть ?самыми разным?начинкам? Самы?«торжественны?raquo; – эт??сные пироги, аппетитные, сытные ?очен?вкусны? Для начинк?подойдет практическ?любо??со – го?дина, те?тина, баранина, свинин? ?сные пироги обычно делают прямоугольной форм? но вы можете удивит?свои?гостей боле?оригинальной формой. Такж?хороши пироги ?рыбо? Их пеку?практическ?из любого тест? дрожжевого, слоеного ил?песочног? Для пирого?подойдет любая рыба, ка?красная, та??белая. Лучш?выбирать рыбу малокостну??боле?жирную – тест?пропитается ароматны?рыбным соко? ?пиро?получится боле?сочный.

Выбо?начино?для домашних пирого?огроме? та?чт?приступайт??нему прямо сейчас, ?WomanJournal.ru желает ва?хороши?выходных!

Читайт?такж?/b>
 

Пицц? ТО?10
легких рецептов
Пицц? ТО?10 легких рецептов
Ри?
по-итал?нски: 10 новы?рецептов ризотт? border=
Ри?по-итал?нски: 10 новы?рецептов ризотт?/font>
16 быстры?
рецептов из готового слоеного тест? border=
16 быстры?рецептов из готового слоеного тест?/font>
Диет?для всей
семь? border=
Диет?для всей семь?/font>
Самы?модные
прически-2012: тренды года!
Самы?модные прически-2012: тренды года!
5 лучших диет
для зимы
5 лучших диет для зимы

 


Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Пр?тног?аппетита!
Домашний пиро??зелены?луко? src=
Домашний пиро??br /> зелены?луко?/font>
Слоены?пиро??баранино? src=
Слоены?пиро?br /> ?баранино?/font>
Пиро?«Колбасный? src=
Пиро?«Колбасны?raquo;
Лимонный пиро? hspace=
Лимонный пиро?/font>
Открытый пиро??луко??
беконо? hspace=
Открытый пиро?br /> ?луко?br /> ?беконо?/font>
Пирожк?картофельные Машенька ?
медвед? src=
Пирожк?br /> картофельные
«Машенька ?медвед?raquo;
Крупеник
Крупеник
Курник
Курник
Открытый пиро??томатами черр??
адыгейским сыро? src=
Открытый пиро?br /> ?томатами ?сыро?/font>
Пиро?омле?Провансаль
Пиро?омле?br /> «Провансаль»
Картофельный пиро??рыбо? src=
Картофельный пиро?br /> ?рыбо?/font>
Пиро??сыро??зелены?луко? src=
Пиро??сыро?br /> ?зелены?луко?/font>
Пиро?паштет Сюрпри? src=
Пиро?паштет
«Сюрпри?raquo;
Слоены?уголки ??сной
начинкой
Слоены?«уголки»
??сной начинкой
Пиро?из лаваша ?сыро??зелень? src=
Пиро?из лаваша ?br /> сыро??зелень?/font>
Слоены?пирожк???со??
помидорами
Слоены?пирожк??br /> ?со??помидорами
   
 
Новост?/font> | Мода | Звезды | Красот?/font> | Любовь ?секс | Психолог? | Дети | Карьер?/font> | До??ед?/font> | Отды?/font> |
Показы | Маркет | Фору?/font> | Фото | Знакомства | Гороскоп?/font> | Тест?/font> | Автоледи
Выходные со вкусом

 


Метк?  

Рецепт?для худеющих

Воскресень? 22 Янва? 2012 ? 02:10 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения yulkaaa [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рецепт?для худеющих

Поэтом?читаем, выбираем, готови? наслаждаем? ?не полнее?))?готовл?- бе?майонеза,??йогуртом белы?!!)))

 Праздничны?стол требуе?компромиссов: вы хотите сохранит?фигуру, му?— ?са, дети — непременно оливье, ?свекровь замыслил?наварить холодц?«на роту солдат». Если легким?закускам?отделать? не удастся ?бе?пышн?накрытог?праздничного стол?не обойтись, можн?попробоват?приготовит?традиционные блюд?(?оливье, ?селедк?по?шубо? ?даже пирожное «Картошка») по специальны?полезным рецептам.
Для начала обойдемся бе?блюд ?сырокопченой колбасой ?жирным?сырами — вс?ночь на празднично?стол?им точн?не простоять. Вместо этог?на сырной тарелк?подайт?тверды?сыры (пармезан, гран?падано) ?виноградом, грецкими орехам??медо? ?на ?сной вместо колбасно?нарезк?— буженину, язы??карбонад. ?не забудьте пр?овощну?тарелк?— ломтик?огурцо? помидоро??перц?хорошо смот?тся на любо?стол?
Самы?попу?рные салаты тоже можн?приготовит??облегченно?варианте, для этог?достаточно заменить всег?нескольк?ингредиентов.

Оливье ?креветками

1326720318_oliv_e (560x420, 47Kb)
200 ?креветок;
2 спелых авокад?
2 свежих огурца;
2 морков?
2 яйц?
1 банк?консервированног?горошк?
лимонный со?
соль, пере?по вкус?
Отварить ?почистит?морков? креветки ?яйц? порезать небольшими кубиками. Авокад?очистить, порезать небольшими кубиками, сбрызнут?лимонным соко? чтоб?не темнел. Огурец тоже мелк?нарезать. Вс?смешат? добавить консервированный гороше? посолить ?поперчит? заправит?лимонным соко??оливковы?маслом либо домашним майонезо?
Для домашнег?майонеза понадо?тся:
яичны?желтки — 2 штук?
горчиц?— 0,5 чайной ложк?
растительное масл?— 130 мл;
щепотк?соли;
саха?— 0,5 чайной ложк?
со?лимона — 1 столов? ложк?(можн?заменить винным уксусо?.
Смешат?желтки, соль, саха??горчиц??помощь?миксер? постепенно ввести ?смес?масл? продолжая взбивать, чтоб?смес?превратилась ?однородную эмульсию. Че?больше масл? те?гуще буде?майоне? Посл?этог?влейте со?лимона ?взбейт?до однородности. Хранит?тако?соус ?холодильнике можн?2—3 дня.


Селедк?по?шубо?/span>

1326720407_seledka (640x632, 184Kb)
300 ?селедк?(лучш??собственно?соку);
3 свеклы;
1 большо?яблок?
тверды?сы?
петрушка
Свеклу отварить ?почистит? яблок?натереть на крупно?терк? Выложить вс?ингредиент?сл?ми ил?перемешать, посыпать тертым сыро??мелк?нарезанной петрушко?
Не забудьте ??других попу?рных салата? обычны?«Цезарь» ?гречески?сала?тоже буду?отличн?смотреть? на празднично?стол?


Го?че?br />
Сначал?подумайт? та?ли он?ва?нужн? Може?быть, салато??закусо?буде?вполне достаточно, особенно если вы празднуете Новы?го??небольшо?компании? ?тако?случае ?качестве альтернативы можн?приготовит?теплый сала? Если бе?го?чего вс?же не обойтись, лучш?всег?запечь птиц? ?не ?жело?красно??со. Птиц?на новогоднем стол?— эт?вечн? классика. ?Европе ее принято запекать целико? но можн?ограничить? ?просто грудко? Другой вариан?— лосось. Филе рыбы, запеченное ?духовк?со спец?ми ?лимонным соко?— легкое, полезное ?настольк?просто??приготовлени?блюд? чт?не требуе?никаки?специальны?умений.

Запеченн? курица

1326720481_kurica (305x228, 15Kb)
1 куриная тушк?
1 головк?чеснок?
2—3 морков?
2—3 сладки?перц?
1 лимо?
пучо?свежей зелени;
морская соль, пере?
Курину?тушк?моем ?промокае?бумажным?полотенцам? натираем ее изнутр??снаруж?морско?соль??перцем, засовываем внутрь половинк?лимона ?щедрый пучо?свежей зелени. Морковку моем ?чистим, пере?моем ?нарезаем на ломтик? Чеснок разделяем на зубчик??тоже чистим. Выкладывае?курицу ?форм? подогнув крылышки ?пере?за?ножк? ?до?кладем овощ??чеснок, сбрызгивае?оливковы?маслом ?запекаем ?разогретой до 200 градусов духовк?окол?полутора часо?(?зависимост?от размер?курицы).Запеченную птиц?(ил?другое ?со) подавайт??ягодным соусом из брусники, крыжовника, смородин?ил?клюквы. Он легк?готовится ?преображае?обычны?блюд? делая их по-наст?щему праздничными. Традиционные рецепт?ягодных соусов обычно предполагают большо?количество сахара, он нуже?для густой консистенции. Но если добавить сладко?яблок? класть сахара можн?горазд?меньше.


Клюквенный соус

1326720567_sous (430x433, 34Kb)
300 ?клюквы;
2 больши?красны?яблок?
1 стакан апельсиновог?сока (лучш?свежевыжатог?;
2 столовые ложк?сахара.

Смешивае??кастрюльке апельсиновый со??саха? ставим на средни?огон? добавляем клюкву ?мелк?нарезанное яблок? доводи?до кипения ?вари?на небольшо?огне 10 мину? Соус буде?становиться боле?густым по мере остывания.

?качестве гарнир??основном?блюд?можн?запечь овощ?ил?приготовит?их на грил? Очен?необычно буде?выглядеть овощно?пюре — альтернатива картофельном? ?гото?тся он?вс?по одному принципу: вари?овощ? ?зате?измельчаем их блендеро?до пюреобразног?сост?ния. Можн?добавить специи, чеснок, немног?сливок ил?сливочного масл? Очен?необычно на новогоднем стол?буде?выглядеть ярк?зелено?пюре из брокколи.


Десерт?br />
Удивительн? но шоколадный пиро?тоже можн?приготовит??«диетическо?raquo; варианте. Полезную версию самого известного шоколадног?«Брауни» готови?та?

1326720654_tort (450x441, 65Kb)
⅔ чашк?меда;
⅓ чашк?кака?
½ чашк?цельнозерновой муки;
½ чайной ложк?разрыхлите?;
½ чашк?яблочного пюре (лучш?бе?добавлен? сахара);
2 столовые ложк?оливкового масл?
1 яйц?
1 чайн? ложк?ванилина;
щепотк?соли;
изюм ?любы?орех?по вкус?

Духовк?разогревае?до 350 градусов. Ме?разогревае??микроволново?печи ?течени?45 секунд, добавляем кака??перемешиваем до однородной масс? Остужаем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. ?отдельно?миск?смешивае?яблочно?пюре, оливково?масл? яйц??ванили? Добавляем смес?из меда ?кака??хорошо перемешиваем. Посл?этог?всыпае?муку ?перемешиваем (удобне?делать эт??помощь?миксер?. Добавляем орех??изюм, переливаем смес??смазанну?оливковы?маслом форм??выпекаем окол?получаса.



Пирожное «Картошка»

1326720585_kartoshka (125x105, 5Kb)

Для ов?но?«муки»:
3/4 стакан?ов?ны?хлопье?
3 столовые ложк?яблочного пюре;
корица.

Для крем?
200 ?творог?
2 столовые ложк?изюм?
2 столовые ложк?свежесваренног?кофе;
1 столов? ложк?рома;
кака?порошо?

Сначал?готови?ов?ну?муку. Смешивае?пюре ?ов?ны?хлоп?, посыпаем корице? выкладывае?на противен? выпекаем на небольшо?огне до золотистог?цвет? Посл?этог?остужаем ?перемалываем ?блендере.
Смешивае?изюм ?эспрессо, измельчаем ?блендере, ?получившей? масс?добавляем творог, ро??тщательн?перемешиваем. Всыпае?ов?ну?муку, ещ?ра?перемешиваем, формируе?пирожные, обваливаем их ?кака?порошк??убирае??холодильни?на нескольк?часо?


Чт?пить?

Лимона? пунш, холодный апельсиновый ча??самодельны?морс?— вкусная ?полезн? альтернатива сладко?газировк??пакетированным сока?

Холодный фруктовы?ча?/strong>

1326720701_chay (345x480, 22Kb)
На один кувшин ва?понадобится 5 пакетико?чая. Привяжите веревочк??ручк? залейт?го?че?водо? дайт?наст?ть? 5—7 мину? Посл?этог?пакетики чая надо вынуть, кувшин накрыт?фольго??поставит??холодильни?остужать?. За ча?до подачи ?ча?надо положить фрукты, подойдут любы?— дольки лимона ?апельсин? яблок? персик? ягоды черник??та?дале? За ча?он?ка?ра?отдаду?свой вкус ча? та?чт?удовольствие гарантирован?

источник


Метк?  

Закуск?на праздничны?стол.

Дневни?/a>

?тниц? 27 Декабря 2013 ? 18:07 + ?цитатник
~НА ПРАЗДНИЧНЫ? СТОЛ~

Закуск?на праздничны?стол.



Предлага?Вашему вниманию немног?интересных закусо?
для Вашего новогоднег?стол?

Помидоры, фаршированны?креветками


Фаршированны?помидоры являют? классическим рецептом из холодных закусо? их можн?приготовит??разным?наполнителями, ?основном эт?морепродукты, сыры, гриб? соус? ?та?же ?комбинации ?ними. ?этом рецепт?буде?использовать основные наполнител? готовы?креветки ?просто?майоне? На выходе получится очен?вкусно??яркое блюд?на 4 персон?

Ингредиент?
королевски?креветки 200 ?br /> крупны?маслин?бе?кост. 4 шт
большо?помидо?4 шт
корень сельдерея 1 шт
сметан?2 ст. ложк?br /> лист? ?ты 1 ветк?br /> петрушка, соль, пере?/text>





Приготовлени?

Отварить королевски?креветки (можн??обычны? но крупны?, очистить ?крупно порезать. Порват?на маленьки?кусочк??ту ?тонк?нарезать корень сельдерея. Смешат?сельдере? креветки ??ту, добавить 2 ложк?сметан? посолить, поперчит?по вкус??перемешать.

Вымыть помидоры, срезат?вершин?(примерно ка?на картинке) ?аккуратн?удалит?внутренности. Небольшая изюминка ?этом блюд? на дн?каждог?помидора положить по одно?крупно?маслин?ил?впоследствии украсить сверху. Зате??помидоры ?горочкой выложить полученную смес?из креветок ?сельдерея. Сбрызнут?оливковы?маслом ?украсить лист?ми петрушки.



Перепелинные яйц??икро?

Ингредиент?
- перепелины?яйц?br /> - черн? ил?красная икра
- зелень


Приготовлени?

Яйца сварит? очистить ?разрезат?вдол?на дв?част? На желток положить черную ил?красну?икру, украсить зелень??подать на стол.




Банкетно?блюд?«Калейдоскоп?

Ингредиент?
го?дина ?270 ?br /> блинчики яичны??1 шт.
морская капуст??180 ?br /> сметан??4 ст. ло?br /> желати??3 ст. ло?br /> свинин??270 ?br /> куриная грудка ?240 ?br /> морков??1 шт.
яич? желток ?4 шт.
зелень ?20 ?br /> соль ?по вкус?br /> пере?/text>

Приготовлени?

Для рулета «Восторг?ломтик?го?дины ?свинин?(по 150 ? отбейт? посолите. ?со, блинчи??60 ?морско?капуст?уложит?сл?ми, завернит?рулето? пере?жите шпагатом, сварит?на пару. Охладите, покройте сметаной ?куркумой ?желатино?

Для рулета «Изюминка» ломтик?го?дины (120 ? ?курино?грудки (120 ? отбейт? посолите. Желтки разотрит? добавьте укро? Выложите ?со сл?ми, смазыв? каждый слой яично?массой, сверху разложит?нарезанную соломкой морков? Завернит?рулето? пере?жите шпагатом ?сварит?на пару.

Для рулета «Нежность» ломтик?свинин?(120 ? ?курино?грудки (120 ? отбейт? посолите, поперчит? На ?коть свинин?уложит?120 ?морско?капуст? зате??коть курицы. Завернит?рулето? пере?жите шпагатом ?сварит?на пару. Охладите, покройте смесью укропа со сметаной ?распущенны?желатино?

Подавайт? нареза?на порции, оформи?корзиночками из песочног?тест??овощам?



Закуск?"Быстрая"

Ингредиент?
лимо??1-2 шт.
вишня консервированн? ?200-300 гр.


Приготовлени?
Лимо?помыть, обдать ки?тком ?нарезать кольцами.
На шпажку нанизать один край кольца лимона, зате??вишенк? ?посл??второй край лимона.
Закуск?посолить ил?посыпать сахаро??эт?буде?зависеть от того ?чему он?подает?.




Боровичк?

Ингредиент?
1 банк?печени трески (можн?минт?)
12 яиц (можн?больше, начинк?осталась)
1 небольшая луковица


Приготовлени?
Сварит?яйц?вкруту? Почистит??отрезать 1/3 от яйц?для шляпк? Осторожн?вынуть желтки ?по?ть их вилкой ?печень? добавить мелк?нарезаны?лу? солить не надо ?? печень достаточно соленая.

Сделат?крепку?заварк?чая, процедит?чере?ситечк???не?прокипятить шляпк?10 ми?( на вкус яиц эт?не повл?ет).

Теперь можн?фаршироват?яйц? ?шляпк?тоже положить немног?начинк? чтоб лучш?держалис??не съезжали

Украсить зелень?br />


Рулетики из баклажанов

Ингредиент?
баклажан?(некрупны? - 2 шт,
помидо?- 1 шт,
сметан?
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчик?
растительное масл?для жарк?
соль,
пере?/text>


Приготовлени?
Помидо?вымыть, обсушить ?нарезать некрупными дольками.

Баклажан?вымыть, обсушить ?нарезать вдол?на длинны?тонкие полосы.

Каждую полоск?немног?посолить крупно?соль? сложит??миск? оставить на 20-30 мину? зате?слит?образовавшую? жидкость.

?разогретой ?растительным маслом сковород?обжарить ?двух сторон полоск?баклажан до готовности.

Чеснок очистить ?мелк?порубить ил?пропустить чере?чесноковыжималку.

Зелень вымыть, обсушить ?мелк?порубить.

сметан?соединит??чесноком, зелень??хорошо перемешать.

Каждую полоск?баклажан?смазат?чесночны?соусом ?положить на краеше?дольку помидора.

Свернуть полоск?баклажан??рулети? чтоб?помидо?оказал? внутри.

Таки?образо?приготовит?остальны?рулетики.

Выложить рулетики на тарелк??посыпать рубленой зелень?



Рецепт закуск?из яиц ?творог?

Ингредиент?
6 яиц, сваренны?вкруту?
100 ? творог?
50 ? сливочного масл?
1 пучо?зеленого лука,
зелень базилика ?укропа,
соль ?пере?по вкус?


Приготовлени?
Укро? базили??зелены?лу?вымыть. Яйца очистить, разрезат?попола? желтки вынуть. Желтки растерет??творогом ?маслом, добавить пере? соль ?мелк?нарезанную зелень укропа. Полученной массой нафаршироват?яйц? украсить зелень?базилика, перьями зеленого лука ?подать ?стол?




Закуск?из лосо? со сливочны?сыро?

Ингредиент?
свежий тостовый хлеб
трет?большого салатног?огурца
200 ?малосольно?красно?рыбы
100 ?сливочного сыра
пара веточе?укропа


Приготовлени?
Из тостовог?хлеб?рюмкой вырезаем кружочки, диамет?которы?должен примерно совпадат??диаметро?огурца.
Кладем кружочки на тарелк? сверху на каждый кладем тонкий ломтик огурца.
Сы?смешивае??мелк?нарубленны?укропо?
Рыбу нарезаем довольно тонк?
На каждый кусоче?намазываем сы?
Сворачивае??рулети??ставим на огурец.




Закуск?"Созвезди?Тельца"

Ингредиент?
лава?тонкий ?3 лист?br /> паштет ?сной ?1 банк?br /> огурец маринованный ?2 шт.
масл?сливочно??150 гр.
горбуш?соленая ?300 гр.
сы?плавлены??1 баночк?br /> икра минт? ?1 банк?br /> ил?икра трески ?1 банк?br /> зелень ?по вкус?/text>




Приготовлени?

Приготовит?первую начинк?/b>. Огурцы измельчить ?соединит??паштетом. Зелень измельчить ?перемешать ?начинкой.

Приготовит?вторую начинк?/b>. Рыбу очистить от костей, кожуры, перекрутит?чере??сорубк??соединит??маслом. Зелень измельчить ?перемешать ?начинкой.

Приготовит?третью начинк?/b>. Сы?соединит??икро? Зелень измельчить ?перемешать ?начинкой.

Первый лист лаваша намазать одно?начинкой, сверху выложить второй лист лаваша ?намазать другой начинкой, на второй лава?выложить третий ?намазать оставшей? начинкой.

Полученный слоены?лава?свернуть рулето??убрать ?холодильни?на 1,5-2 часа.

Пере?подаче?на стол нарезать ломтикам?




Закуск?"Хризантема"

Ингредиент?
помидо??500 гр.
чеснок ?по вкус?br /> сметан?br /> сы??80-100 гр.
петрушка ?по вкус?br /> укро??по вкус?/text>


Приготовлени?

Помидоры помыть, нарезать кольцами ?разложит?на блюд? Соединит?сметан??измельченный чеснок. Перемешать. Полученной массой намазать помидоры. Сверху посыпать тертым сыро? Украсить петрушко??укропо?




Закуск?из брынзы "Праздничная"

Ингредиент?
брынза
укро?/text>


Приготовлени?
Брынзу нарезать кубиками.
Укро?измельчить.
Брынзу обва?ть ?укропе ?разложит?на блюд?
Охладить ?течени?20-30 мину?




Закуск?"Грибная"

Ингредиент?
шампиньоны ?250 гр.
брынза ?100 гр.
эстрагон ?55 гр.
лу?шало??45 гр.
масл?растительное ?50 мл.

для соус?
вино бело??45 мл.
сливки 33%-ны??150 мл.


Приготовлени?
Шампиньоны обжарить на сковород??раскаленны?маслом до полуготовности.

Эстрагон ?лу?шало?измельчить. Брынзу нарезать кубиками.

Приготовит?соус. Вино вски?тить. Добавить сливки. Перемешать. Довест?до кипения. Снять ?ог?.

Соединит?гриб? лу? эстрагон ?брынзу. Залить соусом. Разложит?по кокотницам.

Запекать ?течени?10-15 мину??духовк? разогретой до 200 градусов.




Баранк?фаршированны?

Ингредиент?
баранк??1 кг.
фарш ?сной ?500-700 гр.
ри??0,5-1 стакан
специи ?по вкус?br /> лу?репчатый ?1-2 шт.
чеснок ?по вкус?br /> яйц??3-5 шт.
молоко ?3-5 ст. ?
масл?растительное
соль


Приготовлени?
?теплой воде замочить баранк??течени?10-15 мину? Не передержит?баранк? Он?должны быть ?гким? но не раскисшими ?треснувшим? Баранк?достат?из воды.

Приготовит?начинк? Ри?промыт??отварить. Репчатый лу?измельчить ?спассеровать. Соединит?ри? фарш ?лу? Добавить измельченный чеснок ?молоко. Посолить. Перемешать.

Яйца взбить ?молоко? Баранк?нафаршироват?начинкой, обмакнут?во взбито?яйц??обжарить ?сковород??раскаленны?маслом.




Закуск?"Трубочки"

Ингредиент?
для тест?
яйц??4 шт.
майоне??1 ст. ?

для начинк?
сметан?br /> чеснок ?по вкус?br /> укро??по вкус?br /> огурец ?1-2 шт.
сы??50-70 гр.
ветчин??50-70 гр.


Приготовлени?
Приготовит?тест? Яйца соединит??майонезо??тщательн?взбить.

Из тест?нажарить на сухо?сковород?блинчики.

Приготовит?начинк? Чеснок ?укро?измельчить. Добавить сметан??перемешать. Ветчин??сы?нарезать тонким?ломтикам? Огурец нарезать кольцами.

Готовы?омлетики смазат?чесночно?массой. Сверху выложить огурец, сы??ветчин? Свернуть ?рулетики.

Выложить рулетики на блюд? украсить зелень??подавать на стол.




Закуск?"Кувшинка"

Ингредиент?
Реди?br /> Сы?творожны?- 60?br /> Икра красная - 40?br /> Лист? салата


Приготовлени?
Моем реди? обрезаем верх ?ни? ножо?прорезае?"лепестки", ?зате?подрезае??удаляем ?коть из по?"лепестко?.

Такж?прорезае?следующи???"лепестко? ?шахматно?по?дк? Ложкой-нуазетко??можн?чайной, ил?кофейной ложкой) удаляем серединк?будущего цветка, ?получаем "кувшинку" из редиса.

Творожны?сы?помещаем ?серединк?цветов. Цвет?устанавливае?на лист? салата.

Сверху на сы?выкладывае?красну?икру.


Закуск?готова!


Пр?подготовке материал?были использованы рецепт??сайтов:




Метк?  

ПРАЗДНИЧНЫ?МЕНЮ ?НОВОГОДНИЕ СОВЕТЫ

Дневни?/a>

?тниц? 27 Декабря 2013 ? 18:24 + ?цитатник

Новогодние рецепт?от kuking.net
Подготавливая этот раздел ?2012 году, мы подобрал?вс?самы?интересные материал?нашего сайт? которы?помогу?ва?сделат?новогодний стол 2012 самы?вкусны? красивым ?незабываемым. Мы желаем ва?счастливог??вкусного года Дракон?
?эт?ссылку входя? НОВОГОДНИЕ СОВЕТЫ

Шампанские вина ?новому году
Ка?упаковат?подарк?собственного приготовления
10 праздничны?коктейле??шампанским
10 праздничны?рецептов ?красно??черной икро?
Завтра?праздничного дня
Знаменитые рецепт?от знаменитых
Новогоднее меню Балтийског?завода
Азбука десертов
Анге?всенародного похмел?
Попытк?номе?306
Этикет за столом
Новогодние традиции разных стра?/a>
Новогодние подарк?своими руками
Праздничны?рецепт?по-быстрому
Праздничны?рецепт??советы; ка?накрыт?на стол, меню
Рождественские рецепт?(коллекция)


ПРАЗДНИЧНО?УКРАШЕНИ?СТОЛ?br />
Съедобны?елочны?украшения
Украшени?блюд
Праздничны?новогодние ?рождественские украшения дома
Украшени?новогоднег?стол?
Марципанов?шоколадные сердечки
Рождественск? елка
Шишк?/a>
Грибочки
Новы?го??Рождеств?на форуме Kuking.net

ПРАЗДНИЧНЫ?МЕНЮ

Новогодний ужин на скорую руку (меню на 6 челове?
Меню коктейльно?вечеринк?(на 10 челове?
Оригинальное меню (на 8 челове?
Закусочный стол на скорую руку (меню на 12 челове?
Меню ?фонд?на разные случаи
Постно?новогоднее меню
Меню праздничны?обедов

ВКУСНЫ?ПОДАРК?br />
Водк??чили

Клюквенн? водк??апельсином
Имбирное печень?пазл?(puzzle)
Подарочные елочки
Бискотти апельсиновые ?кардамоном
Вишн??бренди
Смес?для рождественских кексиков ?подаро?
Итал?нски?рождественский пиро?"Panforte di sienna"
Другие вкусны?подарк?

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ

Новогодний сала?/a>
Новогодняя сельдь по?шубо?
Картофельный сала??икро?
Сала??красно?икро?
Сала??сной ?блинам?/a>





Сала?из морков??дайкон?японски??новому году
Апельсиновый ра?

НОВОГОДНИЕ ЗАКУСК?br />

Закуск?порционные (25 шт)
Картофел??икро??сыро?
Мухоморчик?новогодние
Антипаст?
Празднично?блюд??черной икро?
Помидоры фаршированны??10 вариантами начино?
Яйца, фаршированны?маринованным?грибам?
Сы??тест?(En croute)
Пряны?миндал??паприкой
Цитрусовый паштет из утки ?крекерам?/a>
Конвертики из слоеного тест??сыро?
Снежны?шарики
Канапе ?лососе?
Горшочки ?грибам? луко?пореем ?яйцом
Гриб?фаршированны?сыро?
Лосось малосольны?(гравадлакс) ?апельсинах
Заливное из курицы

ГОРЯЧИ?БЛЮД?br />
Баранина ?тест??красносмородиновым соусом
Веллингтонское филе
Изящные картофельные запеканк?

Лосось ?слоено?тест??каперсовым маслом
Лосось запеченный ?картофелем ?оливками
Рыба ?лимоно??шампанским
Сырн? запеканк?из креветок ?чили
Го?дина по-строгановски ?луко?/a>
Ростби?(го?дина) ?чили ?корице?(одни?куском)
?со ?грибам??горшочка?
Курица запеченн? ?чесноком целико?по-французски
Курица по-нормандски
Курица запеченн? ?йогурт?целико?/a>
Ризотт??шампанским (вегетарианский)
Ризотт??фасоль? абрикосами ?орехам?кешь?/a>
Сладки?перц? фаршированны?анчоусам?
Прованск? запеканк??помидорами
Соус ?шампанским ?рыбе
Го?дина запеченн? ?корочкой из хрен??перц?одни?куском
Свинин?запеченн? ?яблокам??черносливо?одни?куском
Окорок запеченный ?медовыми кумкватами ?корице?одни?куском
Индейк?запеченн? ?яблокам??каштанам?целико?
Другие рецепт?го?чи?блюд

НОВОГОДНЯЯ ВЫПЕЧК?br />
Новогодние елочки из печенья
Сладки?свечки
Апельсиновый торт ?мако?
Бесподобны?шоколадный пиро??апельсином
Торт-мусс шоколадн?апельсиновый
Праздничны?чизкей??мандаринам??ликеро?
Захе?торт?
Шоколадный торт ?амаретти


Звездочк??корице?по-швейцарски
Шоколадн?орехов? елочка ?новому году



Очен?шоколадный торт ?малиново?подливко?
Саваре??экзотическим?фруктами





Торт из слоеного тест??апельсинам?

Шоколадное полено ?кремом, каштанам??ягодами
Другие рецепт?выпечк?

ПРАЗДНИЧНЫ?СЛАДОСТИ

Звездн? башня из кексов
Сладки?свечки
Маленьки?шарики-морожено?
Домашние шоколадные трюфел?(4 сорт?
Трюфел??ирландским виск?
Ирландское кофейное морожено??виск?
Грушевое желе ?корице?
Мармеладны?крем
Новогодний миньон
Карамельны?мандарин?

Имбирные сливки
Пьяны?груш?
Вишня ?шоколаде
Марципановые конфет??шоколаде
Горьки?шокола??бразильскими орехам??спец?ми
Рецепт?десертов

НАПИТК?br />
Елов? водк?
Карибско?шампанское
Фраппе ?розовы?шампанским ?малино?/a>
Коктейль ?шампанским "Клубничный зака?
Водительский пунш
Мандариновый фи??бренди
Коктейль ?водкой, малино???то?
Рецепт?коктейле?

ДЕТСКИ?НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТ?br />
Имбирное печень?пазл?(puzzle)
Виноград ?полноч?

Звездн? башня из кексов
Шоколадные медвед?
Фрукты ?шоколаде
Пушистые снежки


Волшебны?ангелы ?сюрпризо?
Карибская новогодняя елка
Новогодние пряники
Запеченный картофел?"Рудоль?красны?но?
Марципановые булочк?
Детски?рецепт?/a>

СЪЕДОБНЫ?ЕЛОЧНЫ?УКРАШЕНИ?br />
Съедобны?елочны?украшения
Рождественское печень?

Пряно?печень??сахарной глазурью
Детско?имбирное печень?на елку
Хрус?ще?печень?на елку, советы ка?украсить новогоднее печень?

Новогоднее печень?"Детско?
Елочно?новогоднее печень?

Миндальные елочки
Имбирные человечк?

Еловые шишк?
Масляно?печень?
Медово?печень?со спец?ми на елку
Коричные звезды на елку
Медальон??пряничным?человечкам?на новогоднюю елку

Метк?  

Новы?рецепт??группе "Кулинария - ЛАЙТ"

Дневни?/a>

Суббот? 28 Декабря 2013 ? 18:33 + ?цитатник

Метк?  

Варень? желе, сиропы

Дневни?/a>

Воскресень? 29 Декабря 2013 ? 11:39 + ?цитатник



Варень? желе, сиропы

  • Советы по варк?варенья

  • Способ?приготовления варенья

  • Определени?готовности варенья

  • Бланшировани?яго?/a>

  • Рецепт варенья из вишн?/a>

  • Рецепт варенья из айвы ?лимонной кислотой

  • Рецепт варенья из айвы

  • Рецепт варенья из черноплодной ?бины

  • Рецепт варенья из черноплодной ?бины со сливам?/a>

  • Рецепт варенья из абрикосо?/a>

  • Рецепт варенья из клюквы ?яблок

  • Рецепт варенья из крыжовника

  • Рецепт варенья из клубники

  • Варень?из клубники ?собственно?сиропе

  • Рецепт варенья из малины ил?земляники

  • Рецепт варенья из слив

  • Рецепт варенья из кизила

  • Рецепт варенья из яблок

  • Рецепт варенья из райски?яблок

  • Рецепт варенья из грецки?орехов

  • Ка?сварит?варень?из одуванчико?/a>

  • Рецепт варенья из черной смородин?/a>

  • Рецепт варенья из черник?/a>

  • Рецепт варенья из лесной земляники

  • Рецепт варенья из ежевик?/a>

  • Рецепт варенья из реве?

  • Рецепт варенья из груш

  • Рецепт варенья из груш?дичк?/a>

  • Рецепт варенья из желтых слив

  • Рецепт варенья из арбузных коро?/a>

  • Рецепт варенья из дыни ил?тыкв?/a>

  • Рецепт варенья из персиков

  • Рецепт варенья из алыч?/a>

  • Рецепт варенья из облепихи

  • Рецепт варенья из красно??бины

  • Рецепт варенья из подмороженно?красно??бины

  • Красная ?бина ?медо?/a>

  • Рецепт повидл?из абрикосо?/a>

  • Рецепт повидл?из яблок

  • Рецепт повидл?из яблок ?слив

  • Рецепт джем?из черной смородин?/a>

  • Рецепт желе из яблок

  • Рецепт желе из красно?смородин?/a>

  • Рецепт желе из крыжовника

  • Рецепт желе из красно?смородин??малины

  • Рецепт желе из кожицы айвы

  • Рецепт желе из айвы

  • Рецепт желе из абрикосо?/a>

  • Рецепт желе из кизила

  • Ка?сварит?мармелад из яблок

  • Ка?сварит?сиро?из више?/a>

  • Ка?сварит?сиро?из малины

  • Рецепт сиропа из апельсинов

  • Рецепт сиропа из лимоно?/a>

  • Рецепт облепихи ?сахаро?/a>

  • Холодное варень?из яго?br />


  • Метк?  

    БРОДИЛКА РЕЦЕПТОВ

    Дневни?/a>

    Воскресень? 29 Декабря 2013 ? 11:42 + ?цитатник

    Метк?  

    БРОДИЛКА РЕЦЕПТОВ

    Дневни?/a>

    Воскресень? 29 Декабря 2013 ? 12:04 + ?цитатник

    Метк?  

    КУЛИНАРНЫЕ САЙТ?

    Дневни?/a>

    Воскресень? 29 Декабря 2013 ? 12:58 + ?цитатник

    Метк?  

    Мо?любимы?сайт?по кулинари?

    Дневни?/a>

    Воскресень? 29 Декабря 2013 ? 13:11 + ?цитатник

    Метк?  

    Новогодние рецепт?от kuking.net

    Дневни?/a>

    Воскресень? 29 Декабря 2013 ? 13:29 + ?цитатник

    Метк?  

    Кулинарные рецепт?/b>

    Дневни?/a>

    Воскресень? 29 Декабря 2013 ? 13:35 + ?цитатник
    ОГРОМНОЕ АССОРТ?БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛО? УЖ?НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!
    Кулинарные рецепт?Кулинарные рецепт?
    Рецепт?step-by-stepРецепт? поэтапно?приготовлени?блюд, иллюстрированные цветными фотограф?ми.

    Рецепт??фотограф?ми от ше?поваро?ресторанов


    Видеорецепты Видеорецепты - подробны?процес?приготовления блюд, сняты?на виде? описание рецептов,
    рекомендации по замене продукто? советы повара.
    БутербродыБутерброды открытые. Канапе. Го?чи?бутерброды. Сэндвичи, гамбургеры. Бутербродные торт?
    Мучные блюд?/b>Пельмени, вареники. Блин? блинчики, оладьи. Пицц? Пироги ?куле?ки. Разное.
    Кондитерские изделияТорт? Кекс? Пирожные. Печень? Сладки?пироги, куличи. Разное.Десерт?/b>Желе. Мусс? самбук? суфл? Морожено? парф? Крем??взбиты?сливки. Десерт?из фрукто??яго? Пудинг? Разное.Консервировани? ?заготовк?/b>Кухн? народо?мираСалаты, закуск?/b>Винегрет? Салаты. Холодные закуск? Го?чи?закуск?
    Супы (первые блюд?Бульон? Щи, борщ? Рассольник? со?нк? Окрошк? холодные супы. Супы-пюре. Супы молочные. Сладки?супы. Разное.
    Основные блюд?(вторые блюд?Блюд?из ?са ?субпродуктов. Блюд?из птиц? дичи. Блюд? из рыбы ?морепродукто? Блюд? из макаронных издели? Запеканк? Каши. Блюд?из овощей ?грибов, разное.
    Рецепт?постно?кухн?/b>Гарнир?/b>Соус?/b>Напитк?/b>Ча? кофе, кака? шокола? Компот? морс? кисели. Молочные коктейли. Алкогольны? напитк??коктейли. Безалкогольные коктейли. Разное.Рецепт?постно?кухн?/b>Старосветски?стол


    Метк?  

    Замечательны?сайт для подборки блюд

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 18:54 + ?цитатник
    Авто?Lebedeva-3-3.

    Замечательны?сайт для подборки блюд. Для перехода кликайте на картинки


    Быстры?подбор рецептов

    Подборка рецептов по ингредиентам
    ?такж?тематические подборки ?фору?/center>

    Метк?  

    Банк рецептов

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 19:13 + ?цитатник

    Метк?  

    домашний ресторан

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 19:34 + ?цитатник

    Метк?  

    "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ УНИКАЛЬНЫЙ ПОМОЩНИК

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 20:03 + ?цитатник

    Метк?  

    ?компот?!

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 20:20 + ?цитатник


    _logo-3.png



    Метк?  

    500 самы?попу?рных рецептов ?одно?мест?/b>

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 20:27 + ?цитатник


    500 самы?попу?рных рецептов ?одно?мест?/strong>

    1. ?со по - французски
    2. На 4 порции: Картофел?- 8 - 10 шт. ?со (баранина,свинин? - 800 ? Лу?репчатый - 800? Шампиньоны - 300 ? Сы?- 800 ?...
    3. Пирожк??капустой супе?быстрого приготовления
    4. Тест? 1 стакан молока, 2 ст.? сахара, 1/2 ?? соли, 3/4 пачк?маргарин? 1/2 пакетика сухи?дрожже?"Са?момент", 2 яйц? ...
    5. Меню на день рожден?
    6. на 2 челове? копчен? скумбр? ?хреном, барань?отбивные ?красносмородиновым...
    7. Сала?"шапк?мономаха"
    8. 500 гр. вареного ?са (свинин?; 2-3 варено??мундир?картошки; 4-5 яиц; 200 гр. грецки?орехов; 1 большая морков?(сырая); ...
    9. Пьяная курица
    10. тушк?курицы, лу? чеснок, морков? черносли? майоне?ил?сметан? соль ?пере?по вкус? пиво ...
    11. Слоены?сала?из крабовых палоче?/a>
    12. Уложит?сл?ми: 1. 250?палоче?- мелким?кубиками 2. 1 сред?я луковица - мелк?3. 3-4 варены?морков?- крупная терк?4. яйц?- ...
      Читать дале?/b>

    Метк?  

    Уникальный поис?рецептов

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 21:55 + ?цитатник

    Метк?  

    Уникальный поис?рецептов

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 22:00 + ?цитатник

     (492x59, 23Kb)
     (433x99, 28Kb)
     (700x500, 511Kb)
     (69x27, 4Kb)

    Метк?  

    КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ

    Дневни?/a>

    Воскресень? 05 Янва? 2014 ? 23:51 + ?цитатник

    Метк?  

    ПРАЗДНИЧНЫ?МЕНЮ

    Дневни?/a>

    Вторни? 21 Янва? 2014 ? 18:27 + ?цитатник

    рецепт?от kuking.net
    Подготавливая этот раздел ?2012 году, мы подобрал?вс?самы?интересные материал?нашего сайт? которы?помогу?ва?сделат?новогодний стол 2012 самы?вкусны? красивым ?незабываемым. Мы желаем ва?счастливог??вкусного года Дракон?
    ?эт?ссылку входя? НОВОГОДНИЕ СОВЕТЫ

    Шампанские вина ?новому году
    Ка?упаковат?подарк?собственного приготовления
    10 праздничны?коктейле??шампанским
    10 праздничны?рецептов ?красно??черной икро?
    Завтра?праздничного дня
    Знаменитые рецепт?от знаменитых
    Новогоднее меню Балтийског?завода
    Азбука десертов
    Анге?всенародного похмел?
    Попытк?номе?306
    Этикет за столом
    Новогодние традиции разных стра?/a>
    Новогодние подарк?своими руками
    Праздничны?рецепт?по-быстрому
    Праздничны?рецепт??советы; ка?накрыт?на стол, меню
    Рождественские рецепт?(коллекция)


    ПРАЗДНИЧНО?УКРАШЕНИ?СТОЛ?br />
    Съедобны?елочны?украшения
    Украшени?блюд
    Праздничны?новогодние ?рождественские украшения дома
    Украшени?новогоднег?стол?
    Марципанов?шоколадные сердечки
    Рождественск? елка
    Шишк?/a>
    Грибочки
    Новы?го??Рождеств?на форуме Kuking.net


    ПРАЗДНИЧНЫ?МЕНЮ

    Новогодний ужин на скорую руку (меню на 6 челове?
    Меню коктейльно?вечеринк?(на 10 челове?
    Оригинальное меню (на 8 челове?
    Закусочный стол на скорую руку (меню на 12 челове?
    Меню ?фонд?на разные случаи
    Постно?новогоднее меню
    Меню праздничны?обедов


    ВКУСНЫ?ПОДАРК?br />
    Водк??чили

    Клюквенн? водк??апельсином
    Имбирное печень?пазл?(puzzle)
    Подарочные елочки
    Бискотти апельсиновые ?кардамоном
    Вишн??бренди
    Смес?для рождественских кексиков ?подаро?
    Итал?нски?рождественский пиро?"Panforte di sienna"
    Другие вкусны?подарк?


    САЛАТЫ

    Новогодний сала?/a>
    Новогодняя сельдь по?шубо?
    Картофельный сала??икро?
    Сала??красно?икро?
    Сала??сной ?блинам?/a>





    Сала?из морков??дайкон?японски??новому году
    Апельсиновый ра?


    ЗАКУСК?br />

    Закуск?порционные (25 шт)
    Картофел??икро??сыро?
    Мухоморчик?новогодние
    Антипаст?
    Празднично?блюд??черной икро?
    Помидоры фаршированны??10 вариантами начино?
    Яйца, фаршированны?маринованным?грибам?
    Сы??тест?(En croute)
    Пряны?миндал??паприкой
    Цитрусовый паштет из утки ?крекерам?/a>
    Конвертики из слоеного тест??сыро?
    Снежны?шарики
    Канапе ?лососе?
    Горшочки ?грибам? луко?пореем ?яйцом
    Гриб?фаршированны?сыро?
    Лосось малосольны?(гравадлакс) ?апельсинах
    Заливное из курицы


    ГОРЯЧИ?БЛЮД?br />
    Баранина ?тест??красносмородиновым соусом
    Веллингтонское филе
    Изящные картофельные запеканк?

    Лосось ?слоено?тест??каперсовым маслом
    Лосось запеченный ?картофелем ?оливками
    Рыба ?лимоно??шампанским
    Сырн? запеканк?из креветок ?чили
    Го?дина по-строгановски ?луко?/a>
    Ростби?(го?дина) ?чили ?корице?(одни?куском)
    ?со ?грибам??горшочка?
    Курица запеченн? ?чесноком целико?по-французски
    Курица по-нормандски
    Курица запеченн? ?йогурт?целико?/a>
    Ризотт??шампанским (вегетарианский)
    Ризотт??фасоль? абрикосами ?орехам?кешь?/a>
    Сладки?перц? фаршированны?анчоусам?
    Прованск? запеканк??помидорами
    Соус ?шампанским ?рыбе
    Го?дина запеченн? ?корочкой из хрен??перц?одни?куском
    Свинин?запеченн? ?яблокам??черносливо?одни?куском
    Окорок запеченный ?медовыми кумкватами ?корице?одни?куском
    Индейк?запеченн? ?яблокам??каштанам?целико?
    Другие рецепт?го?чи?блюд


    ВЫПЕЧК?br />
    Новогодние елочки из печенья
    Сладки?свечки
    Апельсиновый торт ?мако?
    Бесподобны?шоколадный пиро??апельсином
    Торт-мусс шоколадн?апельсиновый
    Праздничны?чизкей??мандаринам??ликеро?
    Захе?торт?
    Шоколадный торт ?амаретти


    Звездочк??корице?по-швейцарски
    Шоколадн?орехов? елочка ?новому году



    Очен?шоколадный торт ?малиново?подливко?
    Саваре??экзотическим?фруктами





    Торт из слоеного тест??апельсинам?

    Шоколадное полено ?кремом, каштанам??ягодами
    Другие рецепт?выпечк?


    ПРАЗДНИЧНЫ?СЛАДОСТИ

    Звездн? башня из кексов
    Сладки?свечки
    Маленьки?шарики-морожено?
    Домашние шоколадные трюфел?(4 сорт?
    Трюфел??ирландским виск?
    Ирландское кофейное морожено??виск?
    Грушевое желе ?корице?
    Мармеладны?крем
    Новогодний миньон
    Карамельны?мандарин?

    Имбирные сливки
    Пьяны?груш?
    Вишня ?шоколаде
    Марципановые конфет??шоколаде
    Горьки?шокола??бразильскими орехам??спец?ми
    Рецепт?десертов


    НАПИТК?br />
    Елов? водк?
    Карибско?шампанское
    Фраппе ?розовы?шампанским ?малино?/a>
    Коктейль ?шампанским "Клубничный зака?
    Водительский пунш
    Мандариновый фи??бренди
    Коктейль ?водкой, малино???то?
    Рецепт?коктейле?


    ДЕТСКИ?РЕЦЕПТ?br />
    Имбирное печень?пазл?(puzzle)
    Виноград ?полноч?

    Звездн? башня из кексов
    Шоколадные медвед?
    Фрукты ?шоколаде
    Пушистые снежки


    Волшебны?ангелы ?сюрпризо?
    Карибская новогодняя елка
    Новогодние пряники
    Запеченный картофел?"Рудоль?красны?но?
    Марципановые булочк?
    Детски?рецепт?/a>


    СЪЕДОБНЫ?УКРАШЕНИ?br />
    Съедобны?елочны?украшения
    Рождественское печень?

    Пряно?печень??сахарной глазурью
    Детско?имбирное печень?на елку
    Хрус?ще?печень?на елку, советы ка?украсить новогоднее печень?

    Новогоднее печень?"Детско?
    Елочно?новогоднее печень?

    Миндальные елочки
    Имбирные человечк?

    Еловые шишк?
    Масляно?печень?
    Медово?печень?со спец?ми на елку
    Коричные звезды на елку
    Медальон??пряничным?человечкам?на новогоднюю елку

    Метк?  

    Рецепт? ?фотограф?ми

    Сред? 29 Янва? 2014 ? 18:16 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения La-Perla_Margarita [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]


     La_Perla La_Perla

    Рецепт??фотограф?ми

    Новогодние закуск?/b>
     


    Новогодние салаты
     

    читать ещ?/a>
    читать ещ?/a>
    Читать дале?>>





    Если пост понравил?, можн?нажать кнопку НРАВИТСЯ ?процитироват?/marquee>

    Метк?  

    РЕЦЕПТ?/b>

    Дневни?/a>

    Суббот? 08 Февраля 2014 ? 13:00 + ?цитатник

    Метк?  

    ?праздничному стол?/b>

    Воскресень? 09 Март?2014 ? 13:19 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

     
    Овощны?шарики Загадк?/b>
    На тако?количество, чт?вы видите на снимке, сварит?до готовности 1 крупну?морков??такого же размер?свеклу.

    Охладите.

    Натрит?100 гр твердого сыра на мелкой терк? разделит?на дв?част?

    Точн?та?же измельчите ?отдельны?мисочк?морков??свеклу, смешайте ?натертым сыро?

    ?свекле добавьте тертый яичны?желток.

    ?морков?- тертый бело??чуть измельченног?чеснок?

    Кусоче?филе малосольно?селедочк?нарежьте небольшими кубиками.

    Из свекольной масс?сформируйт?шарики, внутрь которы?закатайт?по кусочк?селедк?

    Из морковно?то же само? внутрь кусоче?чернослива ил?грецкого орех?

    Если масс?получилась недостаточно влажно??плох?слипается ?шари? добавьте немног?майонеза. Мн?добавлять не пришлось - вс?получилось ?та?

    Выложите шарики на плоско?блюд? сверху капнит?майонезо??украсьте зелень? Поставьт?на полчасик??холодильни?
     
    Торт Яичниц?/b>
    Че?цене?данный рецепт - не нужн?духовк? Торт из категори?"непечены?quot;))))

    400граммо?обыкновенног?печенья покрошит?помельче.
    Смешат?со 100гр ?гког?сливочного масл??3 столовым?ложкам?меда.
    На поднос поставит?стенки от разъемно?форм? Вмять печень?на дн??поставит??холодильни?


    Те?временем ?стакан?персиковог?компот?(из банк?, подогретог?почт?до кипения, растворить 1,5 столовые ложк?быстрорастворимого желатина. Если ?ва?желати?просто? то меры объема те же самы? но компот должен быть холодным, желати??не?набухает 40 мину? ?пото?доводится до го?чего сост?ния пр?пост?нном помешивани??растворени?желатина.


    Из компот?откладывае?половинк?персиков 3-4 штучки. Остальны?персик?реже? заливаем растворо?желатина.
    Добавляем ещ?полстаканчик?сахара (эт?если вы любите послащ?.
    ?вливае?поллитра персиковог?йогурт?


    Ставим эт?смес??холодильни? Ка?только желе станет загустеват? выливаем ег?на печень?
    Снов??холодильни??ждем пока застынет полность?


    Верхни?слой делаем из творог?
    Полстакана молока доводи?до кипения, раство?ем ?не?столовую ложк?быстрорастворимого желатина.
    Стакан ?гког?творог?растирае??полстакано?сахара ?пакетико?ванилильного сахара, соединяем ?молоко? Ставим ?холодильни? Ка?только начнет загустеват? выливаем на торт ?сверху выкладывае?половинк?персиков.


    Если есть время, то можн?сверху залить прозрачным желе для украшения тортов (продается ?магазине). Если времен?не? то ?та?красив?буде?br />
    ?ка?только верхни?слой застынет, проводим го?чи?ножо?по стенка?форм? аккуратн?снимае?бортик??возвращаем торт ?холодильни?до употреблен?.
     
    Желейный десерт Трио
    Понадобится:
    желати?15 гр
    1 упаковка готового фруктового желе
    3 упаковки йогурт?(125гр кажд?) бе?наполнителя (?пример?Эрманн пробиоти?бе?сахара)
    4-5 ст.? сахарн. песк?br /> 1 ?? ванильного сахара

    Приготовит?готово?желе та?ка?указан?на пакетике.
    Разлит??бокалы , ?которы?заране?положены фрукты (бана? яблок? вишня (заморо?) ?поместит?их ?каку?либо посуду по?наклоном, но устойчив?-??холодильни?
    Зате?готовл?йогуртно?желе : залива?150 гр воды желати??да?пост?ть 30-40ми? За эт?время смешиваю йогурт ?сахарн. песком ?ванильны?сахаро?
    Желати?ставлю ?микр?вк?на 2 минуты, чтоб?закипе??сраз?вытаскиваю, немног?остужа??смешиваю ?йогуртом. Долива??наполненны?на половину бокалы йогуртно?желе ?сверху посыпа?коричной приправо? ?холодильни?до полног?застыван?. Обалденный десерт гото?
     
    Букети?
    ?помидорках срезается верхушечка ?плодоножко?иногда выреза?на помидорках лепестки). Чайной ложечкой выбирает? серединк? помидорк?перевернут?на тарелк?чт?бы стёк лишний со? Нафаршироват?можн?любы?салато? ?сделал??сырным. Сы? варёная морков? яйц?натереть на тёрк? чеснок-чере?чесноковыжималку, добавить майоне??укро? Украсила зелень?петрушки.

    Таки?же образо?можн?подать ?сала??красны?сладки?перцах.

    Салати?8 март?/b>

    500гр.варёно?свеклы, 1кислое яблок? 100гр.селёдк?1 головк?красного салатног?лука,майоне? укро? Можн?порезать вс?кубиками ил?чере?тёрк? Украшени?из белк??перц? Буто?- бело? подкрашенный свекольным соко? Фаршированны?салато?

    Салати??кириешками

    1 сы? морков?сы?50 гр.,чеснок на прессе, перемешать ?майонезо??уложит?на блюд?
    2 слой - кириешки, майоне? 2 яйц?,зелень,майоне?
    Сверху опять морков??сыро??чесноком.Украсить по желани?
     
    Сала?Потенц?
    Авокад? 3 шт,

    Стебли сельдерея,

    Крабовые палочк?- 1 уп.,

    Свежий огурец - 2 шт.;

    Тверды?сы?- 150 гр.,

    Майоне?br />
    Вс?ингредиент?мелк?нарезать, заправит?майонезо?

    Сала?положить ?лодочк?из-по?авокад? которы? чтоб?он?не потемнел? нужн?предварительно сбрызнут?лимонным соко? 
    Сала?Капитански? украшенный сирень?..
    -1 кг кальмаро?br /> -2 пачк?крабовых палоче?br /> -6 яиц
    -баночк?консервированной кукурузы
    -сы?br /> -майоне?br /> Вс?продукты шинкуются соломкой. Сала?делает? не слоистый, перемешива?вс??укладыва??салатник.

    Украшени?дела?та?- тр?не мелкой терк?яичны?белк? делю их попола? Част?выкладываю бело? ?вторую част?подкрашива?свекольным соко?(совсем немног?, "сирень" выкладывается десертно?ложкой. 
    Сала?Ромашк?br /> 1 ку? филе варено? 3 яйц?200 гр сушены?абрико? 2-3 маринованных огурца, 1 лу?порезать, обдать ки?тком ?пото?замариновать ?уксусе ?соли на 5 ми?

    Вс?продукты порезать, смешат??майонезо??перемешать, соль, специи по вкус?
    Ромашк?выдавлен?насадкой из-по?крем?из вареного белк?куриного яйц? 
    Печеночные ёжик?/b>Приготовит?паштет из курино?печени:
    500-600гр. печени отварить ?подсоленно?воде. Обжарить на оливково?масл?гриб?(шампиньоны) ?мелк?порезанный лу? посолить ?поперчит? Вс?смешат?(печень ?гриб? ?перекрутит?на ?сорубк? ?полученную масс?добавить немножечко теплог?молочк??размягченного сливочного масл? Вс?перемешать ?убрать ?холодильни?на нескольк?мину? Когд?фарш немножко начнет застыват?(схватится) начинаем лепить мордочки ежиков (руки смачиват??теплой воде) ?укладывать на поднос. Сделат?глазки - гвоздичк?(он?напоминают реснички), носи?- эт?черный пере?горошком. Отправ?ем ?холодильни? для застыван? форм?
    Колючк?делают из сливочного масл?(чере?кулинарный мешоче?, но мы предпочитаем из картофельног?пюре (не та?жирн?)
    Картофельное пюре: отварить ?подсоленой воде рассыпчаты?сорт картофеля до готовности ?взбить (БЕ?КОМОЧКОВ!!!); добавить сливочного масл? 1 яичко ?го?чего молочк? Ещ?вс?хорошенько взбить.
    На лист? салата ?петрушки укладываем готовы?мордочки ежиков ?делаем колючк?из картофельног?пюре (чуть-чуть остывшег? чере?кулинарный мешоче? 
    Оригинальное второе блюд?Хрюшка.
    Для семейног?праздник?незаменимая вещь. ?качестве го?чего подходит для 6 челове? Необходимо: 1 банк?консервированных шампиньоно?ил?др. грибов, лу?обжарить 1 круп. головк??со курицы ил?др.-обжарить окол?1 кг., картофельное пюре(8-10 картоф.,2 яйц?для связк??масл?слив. 100гр.- молока не надо, ?то неудобно буде?лепить).Форм?смазывае?маслом, выкладывае?немног?пюре слое??1,5 см, диаметро??хрюш? ?голову я клад?гриб??луко? ??туловище ?со ?луко? ?можн??вс?перемешать по вкус??дальше облепляем картофельным пюре, ка?из пластилина. Ушки ??тачё?из одного пюре. Глазки маслин? Реснички ?ро?из перц? Хвос?можн?вырезать вертушко?из сырого картофеля ил?тоже из перц? Если противен?побольше, то я ещ??копытц?сперед?дела? Вс?хрюшку обмазать взбиты?яйцом, ??аэро грил?ил?духовк?на 15-20 мину? ?ещ?сыро?посыпа?спин??голову, он поджаривается ?хрюшка получает? куче?во? Жела?пр?тног?аппетита. 
    Подача ?са Камы?br /> ?со (част?корейк? отбиваем, соли? перчим - сворачивае?рулетико? обжариваем на сковород? протушивае?- одевае?на шпажку, оформляем блюд?зелень? Побольше фантазии! 
    Торт Черепашк?br /> * мини-рулеты готовы?- 4 шт.
    * желати?- 20 ?br /> * сливки густые - 2 1/2 стакан?br /> * саха?- 4 ст. ложк?br /> * сиро?шиповник?- 2 ст. ложк?br /> * орех?грецки?рубленые - 1/2 стакан?br /> * цедр?лимонн? терт? - 2 ст. ложк?br /> * бана?- 1 шт.
    * со?лимонный - 2 ? ложк?br />
    Способ приготовления:
    Желати?замочите ?1 стакан?холодной ки?чено?воды до набухания, зате?распустите на во?но?бане ?процедит? Сливки взбейт? добавьте саха? сиро?шиповник? орех? цедр?лимона ?взбивайт?2 минуты, влив? ?смес?тонкой струей подготовленный желати? Полусферическу?форм?выложите ломтикам?мини-рулето? Зате?заполнит?сливочно?массой, накройте ломтикам?рулето??охлаждайте не мене?3 часо? Пере?подаче?выложите «черепаху» на блюд? Из банана, сбрызнув ег?лимонным соко? сделайте «голову», «лапк?raquo; ?«хвос?raquo;, уложит?их на блюд??до??«панцирем". 
    Сырный руле?/b>
    Пр?видимо?простоте блюд?получает? красивым ?вкусны?– избалованным праздникам?гостя?понравит?.

    Ингредиент?

    1 пачк?творог?br /> 1 небольшо?пучо?укропа
    1-2 зубчик?чеснок?br /> кусочк?отварной курицы
    300 ?сыра типа «Российский»

    Приготовлени?

    Творог протерет? добавить порезанный укро? растерты?чеснок, кусочк?ку?тины. Сы?нарезать кубиками, уложит??целлофановый паке? опустить ?ки?то??варить приблизительно 10 мину?до полног?расплавлен?.

    Паке?разрезат?? пока сы??гкий, быстро раскатат?ег?скалко??виде квадрата, толщиной ?пале? намазать начинкой.

    Скатат??руле??положить ?холодильни? Пере?подаче?нарезать ломтикам? Паке?желательно брат?то? которы?выдержит высоку?температур?

    Кром?того, ?начинк?можн?добавить размельченны?орех? ?вместо «Российског?raquo; взять «Пошехонски?raquo; сы?
     
    Сала?Футбол.
    * 2 баночк?консервированног?тунц??масл?(ил?сайр? горбуш? по 180 ?br /> * 2 отварных картофелин?(400 ?
    * 2 помидора (350 ?
    * 2 яйц?br /> * 1 стебел?лука порея ил?2 луковицы репчатог?br /> * соль
    * майоне?br />
    для украшения:

    * 3 белк?br /> * маслин?br /> * зелень

    Рецепт приготовления

    Рыбу размять вилкой (масл?слит?.

    Помидоры порезать кубиками.

    Картофел?почистит? порезать кубиками.

    Яйца натереть на крупно?терк?

    Лу?поре?порезать полукольцами (репчатый мелк?покрошит?.

    Смешат?рыбу, картофел? помидоры, яйц? лу? немног?посолить.

    Заправит?майонезо?

    Украсить сала?по вкус? . Выложила сала?горкой. Белк?натерл?на мелкой терк?(желтки можн?добавить ?сала?, маслин?мелк?покрошил? Выложила маслин??виде шестиугольнико?(можн?из маслин вырезать полоск? выложить их ?форм?шестиугольнико? ?заполнит?мелк?порезанным?маслинам?, остально?пространство заполнил?белкам? Зелень мелк?покрошил??выложила вокруг ?ча.
    Пр?тног?аппетита!
     

    Метк?  

    Рецепт?блюд?напитк??кулинарные украшения

    Сред? 02 Апре? 2014 ? 21:11 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения SvetlanaT [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    9e28cef9587e (500x500, 127Kb)
    Рецепт??замечательны?блюд? напитк??кулинарные украшения со всей планет? Хиты текущего кулинарног?сезона ?самы?попу?рные сейчас страницы ?раздел?

    SvetlanaT

    Метк?  

    Кулинарные рецепт??фото.

    ?тниц? 16 Мая 2014 ? 16:38 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения SvetlanaT [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    2014-05-13_025859 (700x140, 39Kb)
    Небольшая подборка кулинарных рецептов ?фото.
    Здес?ка?новы??не та?част?встречающиеся рецепт?
    Та??достаточно известны??попу?рные.
    Выбираем рецепт ?жмём ...


    SvetlanaT

    Метк?  

    Лучшие закуск?на день рожден?

    Суббот? 17 Мая 2014 ? 23:07 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения Вкус?шки_от_Белоснежки [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    Лучшие закуск?на день рожден?

    3407372_88297176_large_kurica_copy (253x167, 26Kb)

    Курины?рулетики ?морковко??рисо?/strong>

    Курино?филе отбить, положить наверх поджаренну?морков?nbsp;?луко? отваренный до полуготовности ри? тертый сы? немног?майонеза. Поперчит? посолить, завернут?рулетико? Можн?пере?зать жгутом ?обжарить ?кляре из муки ?яйц?ил?завернут??фольгу ?запечь ?духовк?до готовности.

    Фаршированны?крабовые палочк?/strong>

    Для фарш? 100 ?тертог?сыра, 5 доле?измельченног?чеснок? 2 измельченных на крупно?терк?белк?вареного яйц? майоне? соль, черный молоты?пере? зелень петрушки. Приготовит?фарш. Крабовые палочк?осторожн?развернуть, предварительно опусти?на нескольк?мину??го?чу?воду. Положить ?каждую палочк?фарш ?свернуть рулетами. Желтки натереть на мелкой терк? Каждую палочк?обмакнут??двух сторон ?майоне??обва?ть ?тертом желтке. Выложить на блюд? украсить зелень? зелены?горошком ?ломтикам?помидо?

    Голубц??шампиньонами

    1 коча?капуст? 0,4 кг шампиньоно? 2 головк?репчатог?лука, 1 морковин? 50 ?масл? ри? пере? соль по вкус? Шампиньоны нашинковат??обжарить ?масл? Отдельно обжарить на маленько?огне нашинкованны?лу??морковью. Вс?смешат??рисо? добавить соль ?черный молоты?пере? Тушить голубц?до готовности, зали?водо??добави?сметан? воду ?томатную паст? Если вы делает?голубц??пост, то вместо сметан?используйт?для заливк?воду ?томатной пастой ?обжаренным на растительном масл?репчатым луко?

    Грибно?жюльен

    1 банк?свежих ил?стерилизованны?шампиньоно? 1 луковица, 1 куби?бульон? 2 столовые ложк?муки, 3 столовые ложк?сметан? 3 столовые ложк?сыра. Мелк?нарезать лу??потушить ег? Мелк?нарезать гриб??добавить ?луку. Жидкость, слитую ?шампиньоно?ил?воду смешат??кубико?бульон? ?грибам добавить муку, перемешать ?постепенно влит?бульон. Потуши?5 мину? добавить сметан??положить ?форм? Посыпать жюльен сыро??поставит??разогретую духовк?на 15 мину? до образования ру?но?корочк?

    Отбивн? ?пивном кляре

    Молодо??со свинин? го?дины ил?баранины отбить, полить свежеотжатым соко?лимона, поперчит? обва?ть ?мелк?нарезанном укропе ?двух сторон, обмакнут??кля??обжарить на растительном масл? Для кляра: взбить 100 ?пива, 2 яйц? 40 ?муки.


    Метк?  

    Обзо?новы?рецептов ?группе "Кулинария - ЛАЙТ".

    Дневни?/a>

    Понедельни? 04 Август?2014 ? 17:25 + ?цитатник

    Метк?  

    "Рецепт?для мультиварк??не только..

    Понедельни? 14 Август?2017 ? 13:44 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения Фрау_Ольг?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    Цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z

    "Рецепт?для мультиварк??не только..." (пошаговы?рецепт??фотограф?ми.)

    Для того, чтоб?попаст??нужный раздел ?рецептом, просто нажмит?на кнопочку ?нужным название?


    Метк?  

    Книг??вкусно??здоровой пище

    ?тниц? 25 Март?2022 ? 15:34 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    Книг?буде?пополнять?

    0_a0423_b7439523_-1-orig (300x40, 8Kb)Детско?Меню (300x40, 7Kb)
    103595571_4284186_proxy_imgsmail_ru33 (160x21, 4Kb)

    Метк?  

    Кулинарные рецепт?на каждый день+Забыты?рецепт?кулинари?

    Дневни?/a>

    Четвер? 28 Ию? 2022 ? 11:05 + ?цитатник

    BEZ-NAZVANIY-51.png
    Кулинарные рецепт?на каждый день+Забыты?рецепт?кулинари?



    Картофел? приготовленный ?духовк?по-болгарск?/span>


    p_O (500x334, 146Kb)
    Крупны?картофелин - 6 шт.

    Творог?- 500 ?br />
    Масл?сливочного - 100 ?br />
    Яи?- 2 шт.

    Йогурт?натурального - 250 ?nbsp;

    Соль, пере?- по вкус?br />
    1.взбить творог ?размяченным сливочны?маслом, соль??перцем ?однородную масс? Если творог очен?плотны? ег?следуе?сначал?протерет?чере?сито. (я брал?обезжиренный творог)

    картофел?очистить, вымыть ?нарезать очен?тонким?кружками, я не стал?делить, ?взяла форм??выложила слой картофеля "веером"

    сверху смазал?творожно?массой (?оригинальном рецепт?их творожная масс?получилась какая-то жидковат?, ?ме? получилась густ?, поэтом?купленны?по?литр?йогурт?пригодилис? ?по?стаканчика влил??творог. Он стал легч?наносить? на картофел?

    ?та?дале?..слой картофеля, слой творог? пока творог?не осталось на последни?верхни?слой (кстати, картофел?ушел весь) ?слое?получилось мног?ка??журнал?

    вообще?я добилась "слоистости ?красот? ка??оригинал?

    поверхност?разравниваем влажно?лапаточкой.

    накрывае?форм?фольгойи ставим ?разогретую духовк?до 190 градусов на 1? 10 ми?

    вынуть из духовк? снять фольгу,уменьшит?температур?до 180.

    взбить яйц??соль? перцем ?добавить йогурт.

    полить получившей? смесью картофел??вернут??духовк?ещ?на 20 ми?


    Готово!



    Су?харч?по грузинск?/span>

    maxresdefault (700x393, 406Kb)Потребуется:

    Го?жья грудинка – 1 кг

    Ри?– 0,5 стакан?br />
    Лу?репчатый – 3 луковицы

    Корень петрушки – 1 шт.

    Зелень петрушки – 2 ст. ложк?br />
    Лавровый лист – 1.

    Мука – 1 ст. ложк?

    Черный пере?– 10 гороши?

    Толченые грецки?орех?– 0,5 стакан?

    Гранатовый со?бе?сахара – 0,5 стакан?

    Базили?– 1 пучо?

    Кинз?– 1 пучо?

    Острый перчик -1. 

    Чеснок – 5 зубчиков.

    Томатн? паст?– 1 ст. ложк?

    Хмел?сунели, соль – по вкус?br />

    Моем го?жь?вырезк??нарезаем ее небольшими кускам? буквальн?на один укус. Кладем ?кастрюлю, заливаем 2 ? воды ?доводи?до кипения. Не забываем снимат?шумовкой пену. Вари??со 1,5 часа. Пото?перекладывае?ег??отдельну?посуду, накрывае?крышко? ?полученный бульон процеживае??другую кастрюлю.

    Пока варится ?со, можн?очистить корень петрушки ?лу?
    Корень правильн?натереть на крупно?терк?
    Лу?мелк?крошим ?обжариваем 5 мину??3-?ст. ложках бульон?
    Зате?нужн?добавить ?сковород??луко?муку, разведенну??1 ст. ложк?воды, ? пост?нн?помешивая, оставить на огне ещ?пару мину?


    Измельчаем ?блендере ил?толчем ?ступке грецки?орех?вместе ?горошинами черног?перц? Моем кинз??базили? обсушиваем ?измельчаем. Чистим чеснок ?очен?мелк?руби?ег?ножо?(можн?истолочь зубчик??отдельно?посуде). Острый перчик нарезаем тонким?кольцами. Если не?желания, чтоб?су?харч?бы?слишко?острым, предварительно разрезае?стручо?вдол??удаляем из него семечк?

    Доводи?процеженны?бульон внов?до кипения. Добавляем ?него промытый ?нескольких вода?ри??вари?10 мину? Возвращаем ?су?харч?сваренно??со. Здес?можн?су?посолить.

    Кладем ?су?харч?корень петрушки, обжаренный ?муке лу? томатную паст??толченые ?перцем грецки?орех?

    Чере??ть мину?добавляем гранатовый со??хмел?сунели. Держим на огне ещ?стольк?же, зате?снимае? Добавляем толченый чеснок, острый пере??нарезанную зелень. Даем наст?ть? 5-10 мину?по?плотно закрытой крышко?


    Забыты?рецепт?кулинари?/strong>
    recipe_20e94469-edb7-4658-936b-d29e3e7af34e (300x260, 66Kb) Ингредиент?br />
    1 сред?я редька

    1 средне?яблок?br />
    1 средни?свежий огурец

    соль

    саха?br />


    scale_1200.webpСала?из редьки ?творогом ?орехам?по-русски.


    ?одно?средне?редьке, натёртой на тёрк? добавить ст?грам?творог? предварительно смешанного ?одно?– двумя ложкам?сметан? одна – дв?ложи рубленны?грецки?орехов, промытый мелк?нарезанный зелённый сала? если надо – посолить. Салатниц?ил?ложк?выстелит?лист?ми салата.


    100 грам?редьки,
    100 грам?творог?
    50 грам?салата зелённог?
    50 грам?сметан?
    2 столовые ложк?рубленны?грецки?орехов.



    Похлёбка Петр?Великого.

    Реформ?Петр?I поро?оцениваю?неоднозначно, но бесспорн?то, чт?он бы?незаурядным человеко? открытым новому во многих сферах. Однако ?план?ед? наскольк?я слышал, ?основном предпочита?знакомые ?детств?блюд?традиционной русско?кухн? Разные щи, холодное ?со ?соленьями, буженину ?ветчин? каши (особенно перловую), студен??хреном ?чесноком, жаркое из утки, поросенк?со сметаной, го?дину ?мочеными яблокам? кислую капуст? тертую редьку, парену?репу ?подобное. ?заморски?гастрономическим деликатеса?относился избирательно.
    9 (700x386, 251Kb)
    Но однажд?я прочел ?«Похлебк?Петр?Великого? Захотелось разузнат??не?подробне? Дело, конечн? давнее, поэтом?не?гарантий, чт?то, чт?я наше? было царски?яство? ?не фантаз?ми современны?кулинаро? Но су? по описанию, похлебка делалась из обширног?набора ингредиентов. Для не? якобы, отваривали кусо?осетрины ?хвоста, причем не просто ?ки?тк? ??добавление?шампанског? ?полученный бульон клал?масс?из измельченных грибов ?рыбы (уг?, окуня), морков? лука ?петрушки. Приправлялась похлебка лавровым листом, мускатны?орехом, соко?лимона, гвоздико??анчоусам? Добавляли ?блюд??тефтел?из фазана, ?подавали ?стол??отварной спарже?


    Ме? терзаю?сомнен?, ка?самодержец ?по свидетельствам фана?просто?пищи, мо?пристрастить? ?подобном?сложносоставному блюд? Но вс?же, пуст?даже ?виде легенд? он?дошл?до наши?дней. Правда, современны?хо?йк?обычно гото??ег?значительн?упрощенную версию: ?формат?куриного бульон? загущенног?яично-молочной смесью ?муко? ?клецками-фрикаделькам?из шампиньоно??куриного ?са. Гово?? вкусно

    Свежие шампиньоны перебрат? зачистит?ножк? отрезать их, шляпк?почистит? снять кожицу, вс?промыт??холодной воде, откинуть сито, мелк?порезать, отварить ?молоке ?пропустить чере??сорубк?
    Отдельно приготовит?курины?бульон, заправит?ег?пассированно? на жира?муко??процедит?
    Яичные желтки  взбить ?молоко? заправит?пере?подаче?бульон? не дово? до кипения, чтоб?желтки не свернулись.
    Положить соль, пере?горошком, лавровый лист.
    Варёну?курицу  пропустить чере??сорубк? соединит??грибны?фаршем, обжарить на масл? остудить ?добавить взбиты?белк?яиц, молоты?сухари.
    Из фарш?сделат?фрикадельк?
    Пр?подаче бросит?их ?су? сверху посыпать рубленым укропо?


    30 грам?сушёны?грибов ил?200 грам?свежих,
    одно яйц?
    200 грам?варёно?курицы,
    5 грам?молоты?сухаре?
    50 грам?молока,
    8 грам?укропа,
    20 грам?топлённого масл? лавровый лист, соль, пере?по вкус?



    Сальни?из ливера ?печёнк?баранины.


    Ливе??печёнк?обработать отварить ?воде ?кореньями, откинуть на решето, мелк?изрубить ил?пропустить чере??сорубк? положить яйц? тёртую булк? соль, пере? изрубленно?барани?жи?  Кастрюлю ил?жаровн?обложить бараньей жирово?сеткой (которая покрывае?рубе? положить приготовленную масс??жирову?сетк? поставит??не слишко? го?чу?духовк? подавая выложить на блюд?виде пудинг?полить этим же соко?

    500 грам?ливера ?печёнк?
    по 30 грам?морков? петрушки, сельдерея,
    30 грам?лука репчатог? соль, пере? лавровый лист,
    50 грам?булк? одно яйц?
    50 грам?бараньег?жира, сетк?барань?



    Старинны?курник из курицы ?риса на сметан?




    Курицу бе?пера, натереть отру?ми ?опалит? удалит?внутренности, голову вместе ?шеей, зо? ноги на 1 см ниже коленног?сустав? промыт? поставит?варить до готовности, слегка остудить, отделить ?коть, нарезать жульеном. Отлить ½ стакан?бульон?куриного, прибавит?¼ стакан?сливок, шампиньоно?жарены? ил?немног?мускатного орех? Уварит?до1/2 стакан? положить мелк?рубленну?петрушку, нескольк?капель лимонног?сока, вс?остудить, 1 стакан риса промыт? Сварит?ри?на трёх стаканах куриного бульон??небольши?пучком зелени, посолить, ?ть курины?яиц сварит??крутую ?нашинковат?мелк? Поджарит?на масл?свежих белы?ил?маринованных грибов. Когд?вс?буде?готово, взять приготовленное тест? отрезать четвёрту?част?на крышку, ?тр?четверти тест?раскатат?кружко??1 см толщиной, положить на лист, на середину положить половину риса, разров?ть кр? тест? на ри?посыпать половину яиц, зате?половинк?курицы ?грибов, опять ри? яйц??курицу ?грибам? Ложкой прижат?фарш поплотне? осторожн?на?нуть ?верх?кр? тест? чтоб?тест?не порвалос? На верх положить крышку из оставшегося кусочк?раскатанного тест? защипать ёлочко?кр?, оставить посредин?отверсти??украсить верх кусочкам?тест? Смазат?яйцом, поставит??го?чу?печь ил?духовк? Когд?фарш закипи??курник легк?буде?сдвигать ?мест?– пиро?гото?


    1 сред?я курица,
    1 стакан риса,
    200 грам?грибов,
    5 яиц.



    Для соус? 150 грам?бульон? ¼ стакан?сливок, крепки?нава?грибов, лимонный со? зелень петрушки, соль, пере?по вкус?



    Царски?блин?




    200 грам?сливочного масл?растопит? слегка остудить до 30 градусов, положить ?кастрюлю, тута же 100 грам?сахара, 6 яичны?желтко? мешая на льду ?одну сторон? пока не начнёт пенить?. Межд?те?приготовит?соус бешамель, густой молочный соус консистенции ка?тест?для блинов.  Бешамель мешать на льду, пока не остыне? тогд?влит??него приготовленное масл??желтками ?сахаро? ?опять вертет??ту сторон? прибавит?одну столовую ложк?воды (наст?нной на лимонных ил?апельсиновых корках, предварительно удалит?внутреннюю част? та?ка?он?горькая), положить ½  стакан?густых, взбиты??пену сливок, ?опять один ра?размешат? Жа??на небольшо?огне, на сковородах  средне?величины, блин?ножо?не снимат? опрокидывать со сковород?на кухонную доск? пересыпая каждый ??сахаро??сбрызгив? немног?лимонным соко? Сложенны?таки?образо? друг на друг?блин?обровнять по кр?? сверху украсить варенья?ил?фруктово-ягодным желе.



    100 грам?сливочного масл?
    6 желтко?
    100 грам?сахара,
    100 грам?муки,
    200 грам?сливок,
    ½ ложк?наст? лимонной ил?апельсиновой воды, ½  стакан?густых сливок, лимонног?сока, варенья ил?желе любо?фруктово-ягодное.


    Метк?  

    ВКУСНЕЙШЕЕ ЖЕЛЕ НА ЗИМУ част?1: подборка интересных рецептов

    Воскресень? 07 Август?2022 ? 09:44 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения MOLODA_I [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    ВКУСНЕЙШЕЕ ЖЕЛЕ НА ЗИМУ част?1: подборка интересных рецептов

    ?ещ?из свежих фрукто? яго??овощей можн?сделат?невероятн?вкусно?желе, на приготовлени?которого вы потратит?немног?времен? Основа плодов?ягодног?желе — соки. ?готово?виде эт?достаточно густ? прозрачн? (полупрозрачн?) масс??пр?тным вкусом ?ароматом.

    Желе употребляют не только ?качестве самост?тельного десерт? но ?ка?отличное дополнение ?блюдам из ?са ?овощей. Им можн?украшать торт??пирожные, салаты ?бутерброды. Правда, использовать желе ка?начинк?для пирого? кексов, круассанов ?прочих мучных издели?нель?, та?ка?пр?нагревании он?растекается.

    1 (700x466, 430Kb)

    Приготовит?желе можн?практическ?из любы?яго? фрукто??даже некоторы?овощей. Для приготовления желе лучш?брат?ягоды ?фрукты, которы?богаты пектиновым?веществами: черную смородин? айву ?яблок?(особенно кислые), бруснику ?клюкву, крыжовни??ежевик? ?такж?виноград, красну?смородин??мушмул? Кром?того, большо?процен?пектин?содержит? ?кожуре всех цитрусовых. Невероятн?вкусно??красивое желе можн?приготовит??из экзотических фрукто? киви, мандаринов, апельсинов ?грейпфруто?

    Пр?использовани?фрукто??яго??низким содержание?пектин? персик? абрикосы, черник? слив? вишня, черешня, груш? клубника, земляника, малина ?другие, необходимо добавить желирующие вещества.

    Для приготовления желе иногда беру?нескольк?видо?фрукто?ил?яго? Например, делают ег?из смес?соко? яблочно-виноградного, крыжовенно-малинового, абрикосово-апельсиновог??та?дале?

    Кром?того, невероятн?вкусно?желе получает? из сока овощей (болгарског?перц??перц?чили, морков? свеклы) ?даже травянистых растений (реве?, ?ты, петрушки, укропа ?других).
    Читать дале?..

    Метк?  

    ВКУСНЕЙШЕЕ ЖЕЛЕ НА ЗИМУ част?2: подборка интересных рецептов

    Воскресень? 07 Август?2022 ? 09:49 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения MOLODA_I [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    ВКУСНЕЙШЕЕ ЖЕЛЕ НА ЗИМУ част?2: подборка интересных рецептов

    Желе из абрикосо?— ароматно?/span>

    10 (700x463, 451Kb)
    Ароматно?желе из абрикосо?br />
    Ингредиент?

    *Абрикосы — 1 кг
    *Саха?— 1 кг
    *Ванили?— щепотк?br /> *Вода — 300 мл

    Читать дале?..

    Метк?  

    7 блюд грузинской кухн?/b>

    Сред? 17 Август?2022 ? 10:49 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения lyubava63 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    7 блюд грузинской кухн?/strong>

    Грузинск? кухня продолжает завоевыват?попу?рность благодаря самобытности, душевности ?многообразию вкусов. ?сегодня мы расскаже? ка?приготовит?семь очен?вкусны?блюд, достойны?праздничного стол?не только ?Грузии.


    Шкмерули
    (курица ?молочн?чесночно?соус?

    Ингредиент?

    ?1-1,3 кг курицы ил?цыпленка
    ?200 мл 20%-?сливок ил?жирног?молока
    ?5 зубчиков чеснок?br /> ?100 мл воды
    ?молоты?черный пере?br /> ?соль


    Приготовлени?
    Разрежьт?курицу вдол?грудки (можете слегка отбить, завернув ?пищеву?пленку) ?натрит?соль??перцем. Зажарьте на чугунной сковород?ил?запеките ?духовк?до готовности ?хрус?ще?золотистой корочк? Пропустите чеснок чере?прес?ил?натрит?на мелкой терк? Вылейт?жи? ?которо?жарилась курица, на чистую сковород? добавьте чеснок, помешайт? Зате?влейте молоко ?воду. Слегка посолите ?доведите до кипения.Разрежьт?курочк?на порционные част??залейт?соусом. Можете наслаждать?!

    Пхал?
    Ингредиент?

    ?1 кг свежег?шпинат?br /> ?2 зубчик?чеснок?br /> ?1/2 стакан?грецки?орехов
    ?щепотк?хмел?сунели
    ?1 луковица
    ?кинз?br /> ?2-3 ст. ? винног?уксуса
    ?зерн?гранат?для украшения


    Приготовлени?
    Отварите хорошо промытые лист? шпинат??течени?2 мину? Слейте воду. Остывшие лист? хорошо отожмите ?пропустите чере??сорубк?ил?мелк?порубите ножо?
    Измельчите орех??чеснок ?блендере ил?прокрутите чере??сорубк? Добавьте ?орехов?чесночну?смес?приправы, мелк?нарезанную луковицу, измельченный шпинат, зелень кинз??винный уксу? Хорошо перемешайт?
    Сформируйт?шарики ?украсьте каждый зернышко?гранат?

    Птиц??соус?
    Ингредиент?

    ?1 кг индейк?ил?курицы
    ?1,5-2 стак.грецки?орехов
    ?4 головк?репчатог?лука
    ?1 ? ? муки
    ?2 зубчик?чеснок?br /> ?2 ст. ? винног?уксуса
    ?корица на кончик?ножа
    ?1/2 ?? хмел?сунели
    ?кинз? пере? соль


    Приготовлени?
    Отварите индейк?ил?курицу целико?до полуготовности. Бульон процедит??оставьте охлаждаться. Переложите птиц?на противен? натрит?соль??запекайт?пр?180° до готовности, периодически поливая выделившим? соко? Нарежьте на порционные куск?

    Дважды прокрутите чере??сорубк?(ил?измельчите ?комбайне ил?блендере) орех??чесноком ?острым перцем (ил?аджико?. Полученную ореховую масс?выжмит??отдельну?посуду, чтоб?выделилось ка?можн?больше масл?- им следуе?полить уж?готово?блюд? Смешайте ореховую масс??сухими спец?ми, соль??мелк?нарубленно?зелень?кинз?(по желани?.

    Снимит?жи??охлажденного бульон?(можете заменить сливочны?маслом) ?пассеруйте на не?мелк?нарубленны?лу?окол?10 мину? Добавьте муку ?готовьте ещ?1-2 минуты. Зате?постепенно влейте бульон (окол?500 мл), добавьте ореховую масс??хорошо вс?перемешайт? Прогрейт?соус на медленно?огне, пост?нн?помешивая ?не дово? до кипения. ?конц?добавьте винный уксу? Для получения боле?нежной консистенции можете протерет?соус чере?сито ил?взбить блендеро?
    Залейт?куск?птиц?готовы?соусом ?оставьте на ночь ?холодильнике, чтоб??со хорошо пропиталос? Блюд?следуе?подавать холодным.

    Лоби?из красно?фасоли
    Ингредиент?

    ?600 ?красно?фасоли
    ?3 луковицы
    ?3 зубчик?чеснок?br /> ?аджика ил?красны?пере?br /> ?по 1/2 ? ? сухого чабера, кориандр? уцхо-сунели
    ?3 ст. ? растительног?масл?br /> ?пучо?петрушки ил?кинз?
    ?лавровый лист,
    ?соль


    Приготовлени?
    Замочите фасоль на ночь ?чуть подсоленно?воде. Наутро слейте воду, залейт?фасоль холодной ки?чено?водо? добавьте лавровый лист ?поставьт?на огон?(вода должна закрыват?фасоль на 3 см). Посл?закипания убавьт?огон?до минимума. Варите фасоль, пока не начнет развариваться, время от времен?помешивая ?по мере необходимост?доливая воду.

    Снимит?кастрюлю ?ог? ?слейте оставший? отва??отдельну?посуду. Разомнит?фасоль ступко? но не слишко?увлекайтес? консистенц? не должна быть однородной.

    Мелк?нарежьте лу??обжарьте на растительном масл?до золотистог?цвет? Разотрит??ступке нарезанный чеснок, зелень ?специи ?щепоткой соли. Добавьте вс?эт??фасоли ?влейте стакан фасолевого отвара. Можете добавить больше ил?меньше отвара, ?зависимост?от того, каку?густот?блюд?вы хотите получить. Прогрейт?на медленно?огне 10 мину? Подавайт? украси?свежей зелень?

    Чвиштари
    (кукурузные хлебцы ?сыро?

    Ингредиент?

    ?2 стакан?кукурузной муки
    ?1 бутылк?минерально?воды
    ?по 1/2 ? ? соли ?сахара
    ?300-500 ?сулугуни ил?моцарелл?br /> ?растительное масл?для жарк?/p>
    Приготовлени?
    Смешайте кукурузную муку ?соль??сахаро? Вымешивайт?тест? постепенно влив? ?муку минеральну?воду, пока он?не приобретет консистенцию густой сметан? Можете добавить ?тест?немног?растительног?ил?растопленног?сливочного масл?
    Нарежьте сулугуни на брусочки ил?пластинк? Разделит?тест?на колобк?размером ?курино?яйц? Придайте овальную форм? ка??котлет, ?вложит?внутрь кусоче?сыра. Че?больше сыра поместит? - те?вкусне?буду?ваши чвиштари. Хорошо залепите котлетки, чтоб?сы?не выте?пр?жарк?
    Разогрейте масл?на сковород??толсты?дном ?жарьте чвиштари на медленно?огне ?2-?сторон до хрус?ще?корочк?примерно 10 мину? Подавайт?го?чими.


    Соко кецз?
    (шампиньоны ?глиняно?посуде)

    Ингредиент?

    ?600 ?шампиньоно?br /> ?80 ?сливочного масл?br /> ?100-150 ?сулугуни ил?моцарелл?br /> ?пере?/p>
    Приготовлени?
    Удалит?ножк??шампиньоно? Выложите на кеци (сковород?из красно?глин?ил?черног?камня) ил??форм?для запекания шляпк?шампиньоно?(ка?можн?плотне?друг ?друг? ?кусочк?масл?(половину от общего количества). Оставшее? масл?нарежьте на небольши?куск??положите по одному ?каждую шляпк? слегка посолите ?поперчит? ?поверх масл?распределите натертый ил?нарезанный на кубики сы?

    Запекайт??разогретой до 220° духовк?20-25 мину?до аппетитной сырной корочк? Если же вы использует?глиняну?посуду, то ее стои?поставит??духовк?прежде, че?он?нагреется, инач?посуда може?треснуть. Подаем грибочки го?чими ?наслаждаем? вкусом!


    Рулетики из баклажанов ?ореховой начинкой
    Ингредиент?

    ?500 ?баклажанов
    ?1 стак. грецки?орехов
    ?2-3 зубчик?чеснок?br /> ?1 ? ? хмел?сунели ил?кориандр?br /> ?2 ст. ? винног?уксуса
    ?соль, пучо?кинз?br /> ?раст/масл?для жарк?br /> ?зерн?гранат??украшения


    Приготовлени?
    Нарежьте баклажан?продольн?на ломтик?толщиной окол?4 мм. Пересыпьте соль??оставьте на 20 мину? Отожмите жидкость ?обжарьте баклажан??2-?сторон ?растительном масл?до золотистог?цвет? Выложите на бумажное полотенц? чтоб?удалит?лишнее масл?

    Грецки?орех? чеснок ?кинз?измельчите ?блендере ил?пропустите чере??сорубк? Добавьте специи, винный уксу? соль, перемешайт??немног?разбавьт?масс?го?че?водо?до пастообразно?консистенции.
    На каждый ломтик баклажан?намажьте слой ореховой паст? Сформируйт?рулетики. Украсьте зернам?гранат??зелень?

    Источник

    Метк?  

    Кулинарное - "Вкусно по ГОСТ?quot; 1-3 сезо? Вс?рецепт?на виде?

    Четвер? 25 Август?2022 ? 10:12 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

    кулинарное - "Вкусно по ГОСТ? 1-3 сезо?/strong>

    «Вкусно по ГОСТ?raquo; - кулинарный проект телеканала «Продвижени?raquo;.
    Самы?опытны?кулинары со стажем. Приготовлени?блюд "от ?до" ?полезным?советами ?по?тной раскладкой. Вкусная ед?по Советски?рецептам!  Факт?об общепите СССР + Ностальг? :)
    Найт?рецепт можн?по номеру ?плейлист?

    1 сезо?- плейлист



     

    1. Рассольник, Котлет?по-киевск? Эклеры, Кофе «Глясе»
    2. Сала?«Столичны?raquo;, Гу?? Коржик, Компот
    3. Сала?«Мимоза», Бигу? Шоколадн? колбаска
    4. Блинчики, Жаркое по-домашнем? Яичн? котлет??Напито?из Шиповник?/span>
    5. Винегрет, ?сные котлет? Пончик??Вишневый кисель
    6. Булочк?«Московск?», Заливное, Бефстроганов ?Кака?/span>
    7. Студен? ?со по-французски, Запеченные яблок?/span>
    8. Сырник? Бифштекс, Кекс ?Ча?/span>
    9. Морковны?котлет? Харч? Хворос??Клюквенный морс
    10. Молочный су? Голубц? Орешки, Напито?из облепихи
    11. Рыба по?маринадо? Плов, Пирожк??Компот из чернослива
    12. Окрошк? Картофельный руле? Парф? Кофе
    13. Со?нк?домашняя, Аз?по татарски, Корзиночка ?Го?чи?Шокола?/span>
    14. Печеночный паштет, Чахохбил? Пудинг из творог?/span>
    15. Борщ сибирски? Кнел?из птиц? Яблочный мусс ?Молочный коктейль
    16. Вкусно по ГОСТ?/span>

    2 сезо?-плейлист


    1. Свекольный сала? Грибно?су? ?со ?черносливо? Печень?«Персик?raquo;
    2. Сала?«Весн?raquo;, Щи, Шницел??горошком
    3. Сала?«Пассажирский», Су?«Полево?raquo;, Антрекот
    4. Баклажанная икра, Су?из щаве?, Печень по-строгановски
    5. Рулеты из баклажанов, Гороховы?су? Тельно?/span>
    6. Рулеты из баклажанов, Гороховы?су? Тельно?/span>
    7. Цыплёнок табака, Су??клёцками, Жюльен
    8. Шурп? Каша ?тыквой, Свекольн? икра
    9. Сала?«Московский», Зраз? Ух?/span>
    10. Вареники, Сала?из кальмаро? Су??перловко?/span>
    11. Со?нк?на сковород? Су??фасоль? Форшма?/span>
    12. Заливн? рыба, Су??лапшой, Пожарски?котлет?/span>
    13. Мант? Кабачковые оладьи, Овощно?крем-су?/span>
    14. Сала?коктейль, Похлебка, Фаршированны?перц?/span>
    15. Баклажанная икра | Рецепт
    16. Холодный борщ, Сала?«Праг?raquo;, Макароны по-флотск?/span>
    17. ПЕЛЬМЕНИ | Рецепт
    18. Ягодны?крем | Рецепт
    19. Печень по-строгановски | Рецепт
    20. Чихиртма, Икра из лука, Рыба по-русски
    21. Биточк?по-казацк? Бульон ?омлето? Малосольны?огурцы
    22. ?со духово?| Рецепт
    23. Лоби? Су??фрикаделькам? Напито?из морков?/span>
    24. Лапшевни? Го?чи?бутерброды, Су??консервами
    25. Суда??кляре, Сала??черносливо? Су??тушёнкой
    26. Чебуреки, Су?кесп? Иван-ча?/span>
    27. Су?пюре из печени, Сала?«Здоровье», Картофельн? запеканк?/span>
    28. Фаршированны?помидоры, Рыбный рассольник, Творожная запеканк?/span>
    29. Манные биточк? Сациви, Молочный су?/span>
    30. Грибная со?нк? Скумбр? ?овощам? Бисквитный руле?/span>
    31. Фаршированная щука, Икра из грибов, Огуречни?/span>
    32. Драник? Крестьянски?су? Рагу
    33. Эскало? Су?зама, Фаршированны?яйц?/span>
    34. Манник, Кабачков? икра, Грибно?борщ
    35. Жюльен | Рецепт
    36. Шаньга | Рецепт
    37. Цыпленок табака | Рецепт
    38. Гороховы?су?| Рецепт
    39. Тельно?| Рецепт
    40 Су??клёцками | Рецепт
    41. Томатный коктейль | Рецепт
    42. Сала?«Пассажирский» | Рецепт
    43. Молочный кисель | Рецепт
    44. Ух?из стер?ди | Рецепт
    45. Золотая каша | Рецепт
    46. Зраз?| Рецепт
    47. Вареники | Рецепт
    48. Перловый су?| Рецепт
    49. Сала??кальмарами | Рецепт
    50. Су??фасоль?| Рецепт
    51. Печень?«Гусины?лапк?raquo;
    52. Заливн? рыба | Рецепт
    53. Напито?из изюм?| Рецепт
    54. Су??домашней лапшой | Рецепт
    55. Мант?| Рецепт
    56. Десерт ?черносливо?| Рецепт
    57. Напито?из черноплодной ?бины | Рецепт
    58. Напито?из черноплодной ?бины | Рецепт
    59. Пожарски?котлет?| Рецепт
    60. Похлёбка старомосковская | Рецепт
    61. Сала?«Пражский» | Рецепт
    62. Су?чихиртма | Рецепт
    63. Рыба, запечённ? по-русски | Рецепт
    64. Малосольны?огурцы | Рецепт
    65. Биточк?по-казацк?| Рецепт
    66. Бульон ?омлето?| Рецепт
    67. Лоби?| Рецепт
    68. Су??фрикаделькам?| Рецепт
    69. Ватрушки ?творогом | Рецепт
    70. Су???сным?консервами | Рецепт
    71. Суда??кляре | Рецепт
    72. Песочный рожо??мако?| Рецепт
    73. Творожная запеканк?| Рецепт
    74. Су?кесп?| Рецепт
    75. Сметанны?калачи | Рецепт
    76. Су?пюре из печени | Рецепт
    77. Рыбный рассольник | Рецепт
    78. Cацив??курице?| Рецепт
    79. Фаршированны?яйц?| Рецепт
    80. Скумбр? ?овощам?| Рецепт
    81. Фаршированная щука | Рецепт
    82. Бисквитный руле?| Рецепт
    83. Су?зама | Рецепт
    84. Гречневая каша по-купеческ?| Рецепт
    85. Курины?котлет??печень?| Рецепт
    86. Поджарка из свинин??перловой каше?| Рецепт
    87. Овощно?рагу ?субпродуктам?| Рецепт
    88. Десерт- морожено?«Сюрпри?raquo; | Рецепт
    89. Свекольн? икра | Рецепт
    90. Грибно?су?| Рецепт
    91. Шурп?| Рецепт
    92. Баклажанная икра | Рецепт
    93. Печень?«Персик?raquo; | Рецепт
    94. Печень?«Персик?raquo; | Рецепт
    95. Оранжа?| Рецепт
    96. Форшма?из сельди | Рецепт
    97. Вафл?| Рецепт
    98. Холодный борщ | Рецепт
    99. Пирожное «Воздушно?raquo; | Рецепт
    100. Луковая икра | Рецепт
    101. Булочк?«Калорийн?» | Рецепт
    102. Ча?«Витаминный» | Рецепт
    103. Сала?«Здоровье» | Рецепт
    104. Картофельн? запеканк???со?| Рецепт
    105. Манные биточк?| Рецепт
    106. Сала??редько??го?дино?| Рецепт
    107. Грибная со?нк?| Рецепт
    108. Грибная икра | Рецепт
    109. су?Огуречни?| Рецепт
    110. Сбитен?| Рецепт
    111. Крестьянски?су?| Рецепт
    112. Свекольный напито?| Рецепт
    113. Шоколадный коктейль | Рецепт
    114. ?со ?черносливо?| Рецепт
    115. Котлет?натуральная | Рецепт
    116. Напито?из реве? | Рецепт
    117. Сала?«Московский» | Рецепт
    118. Манник | Рецепт
    119. Борщ ?грибам??черносливо?| Рецепт
    120. Свекольный сала??сыро?| Рецепт
    121. Антрекот ?картофелем | Рецепт
    122. Щи из свежей капуст?| Рецепт
    123. Сала?«Весн?raquo; | Рецепт
    124. Шницел??зелёны?горошком | Рецепт
    125. Со?нк?на сковород?| Рецепт
    126. Сала?коктейль ?курице?| Рецепт
    127. Фаршированны?перц?| Рецепт
    128. Го?чи?бутерброды | Рецепт
    129. Фаршированны?помидоры | Рецепт
    130. Драник?| Рецепт
    131. Эскало??жарены?картофелем | Рецепт
    132. Кабачков? икра | Рецепт
    133. Лапшевни???со?| Рецепт
    134.Сала?«Витаминный» | Рецепт

     

    3 сезо?- плейлист


    1. Московск? кухня
    2. Хлеб – всем?голова!
    3. Советски?торт?
    4. Ка?Анаста?Микоя?повл??на кухн?СССР?
    5. Ка?рецепт?традиционной русско?кухн?изменились ?СССР?
    6. Каки?блюд?среднеазиатски?республи?готовили ?СССР
    7. Какими были закусочные ?СССР?
    8. Че?баловали иностранны?гостей ?Кремле ?СССР?
    9. Соленья ?консервация.
    10. Чт?готовили ?СССР на Новы?го?
    11. Разогрел – ?готово! Почему советски?люди любили магазины «Кулинария»?
    12. Рыбный день.
    13. Какими были советски?сладости?
    14. Кавказск? кухня
    15. Пищевы?новинк?80-?/span>
    16. Вс??советски?столовых!
    17. Каки?было детско?питани??СССР?
    18. Вс??диетическо?питани??СССР!
    19. "?вкусно??здоровой пище" Ка?писали главну?кулинарную книг?СССР?
    20.Ка?фабрик?кухн?изменили бы?СССР

     

    Сами рецепт?- плейлист




     

    1. Кекс «Московский» | Рецепт
    2. Скоб?нк?| Рецепт
    3. Рассольник по-московск?| Рецепт
    4. Булочк??изюмом | Рецепт
    5. Нарезной бато?| Рецепт
    6. Сайк?| Рецепт
    7. Торт «Паутинка» | Рецепт
    8. Торт «Подарочный» | Рецепт
    9. Булочк??котлетой | Рецепт
    10. Оливье | Рецепт
    11. Баурсаки | Рецепт
    12. Бешбарма?| Рецепт
    13. Плов | Рецепт
    14. Гурьевск? каша | Рецепт
    15. Рыба по-московск?| Рецепт
    16. Похлёбка по-архангельски | Рецепт
    17. Бе?ши | Рецепт
    18. Сосиск??тест?| Рецепт
    19. Пирожк?| Рецепт
    20. Рыба по?польским соусом | Рецепт
    21. Крем-су?из грибов | Рецепт
    22. Расстега?| Рецепт
    23. Яблочное варень?«?тиминутк?raquo; | Рецепт
    24. Лечо | Рецепт
    25. Солёны?помидоры ?огурцы | Рецепт
    26. Сочн??творогом | Рецепт
    27. ?сной руле?| Рецепт
    28. Картофельные пирожк?| Рецепт
    29. Тушёны?минтай | Рецепт
    30. Су??консервированной горбушей | Рецепт
    31. Сала??судако?| Рецепт
    32. Творожны?кекс?| Рецепт
    33. Торт «Зебр?raquo; | Рецепт
    34. Запечённ? курица | Рецепт
    35. Холоде?| Рецепт
    36. Корзиночка ?белковым кремом | Рецепт
    37. Пирожное «Картошка» | Рецепт
    38. Баклажан?по-ар?нски | Рецепт
    39. Кюфт?| Рецепт
    40. Хачапури по-аджарски | Рецепт
    41. Пицц?по-советски | Рецепт
    42. Су?пюре из курицы | Рецепт
    43. Тарталетки ?салато?| Рецепт
    44. Оладьи | Рецепт
    45. Курины?котлет?| Рецепт
    46. Борщ «Московский» | Рецепт
    47. Кисель из кураги | Рецепт
    48. Манн? каша | Рецепт
    49. ?сное суфл?| Рецепт
    50. Омле?| Рецепт
    51. Кисель | Рецепт
    52. Овощ?по?молочным соусом | Рецепт
    53. Бульон ?гренками | Рецепт
    54. Многослойное желе | Рецепт
    55. Рисовая запеканк?| Рецепт
    56. Зелёны?щи со щавеле?| Рецепт
    57. Сахарные крендели | Рецепт

     


    Метк?  

    Кулинария

    Понедельни? 12 Сентября 2022 ? 14:55 + ?цитатник
    Эт?цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]


    Метк?  

     Страницы: [1]