Соус из листье?хрен??майонеза.
Но если пр?корень хрен?вс?всем ясн? то во??лист?ми всегда возникаю?вопросик? связанные ?их употребление?

Многие их используют только ?качестве ароматизатор?солени??квашений. ?зря!

Из листье?можн?приготовит?огромное количество не просто полезных, но ?невероятн?вкусны?блюд.

Поэтом?лист? хрен??обязательно?по?дк?нужн?заготавливат?впро?всем?возможными способам?

Самы?просто??доступны?- сушк? Высушенные лист? вы можете измельчить ?блендере ?использовать ка?пряну?добавк??борщ? щи, ?сные ?рыбные блюд??салаты. Порошо?из листье?хрен?способен сделат?пикантны?любо?соус ил?марина? Ароматизируйте им несладку?выпечк?ил?начинк?для пирого?

Лист? хрен?можн?использовать ?ка?капустны?лист?.

Приготовьт?вкуснейшее блюд?- голубц??лист??хрен? Для этой цели многие замораживают лист? хрен?на зиму. Только предварительно их обязательно нужн?бланшировать ?ки?тк? Инач?он?приобретут горьковаты?привку?

Проварит?лист? ?подсоленно?по вкус?ки?тк?пару мину??обсушите. Сложит?стопочко??полиэтиленовый паке??заморозьте. Соус-паст?"Русски?васаби".

Зелены?соус-паст?из листье?хрен?«Русски?васаби»

Очен?удачны?способ заготовк?всег?полезног?из листье?хрен?на зиму. Паст?вы можете использовать ?ка?приправу ??су ил?рыбе, ка?добавк??супы, гу?ши ?соус?

Очен?хороша такая паст??творожны?ил?сырных паштетах, ка?добавк??салата?из свежих овощей, капустны?ил?свекольным салата??винегретам. Вмешайте ее ?майоне?ил?сметан? ?самы?обычны?заправки приобретут пр?тную пикантност??витаминную полезность.

Вы можете приготовит?таку?паст??чистом виде ил?добавить ?не?чеснок, ароматно?масл??специи.

Ва?понадобится:
Лист? хрен?- 3 кг, соль - опционно.

Для приготовления паст?нужн?использовать только ?гкую част?листье?хрен? Плотны?серединк?имею?волокнисту?структур??из ни?не получится приготовит?гомогенизированную масс? Поэтом?из середино??стебле?лучш?сделат?соус. Рецепт соус?имеется ?этой же статье чуть ниже.

Лист? тщательн?промойте ?обсушите. Оборвите листовую част?со стебле??перемелите их ?паст??блендере ил???сорубк?

Соль кладет? из расчет?на объе?банк? На баночк?объемо?250 мл нужн?8 ?соли ?15 ?сахара.

Тщательн?смешайте вс?ингредиент?до полног?растворения соли ?сахара ?разложит?соус по баночкам. Банк??крышки стерилизоват?не нужн? Просто тщательн?промойте их ?содо?

Хранит? паст?из листье?хрен??холодильнике ил?погреб? та?ка?он?не подвергает? тепловой обработк? Вы можете добавить ?паст?чуть больше соли ?хранит?ее ка?густую аджику пр?комнатно?температур? ?тако?случае паст?можн?буде?использовать только ка?приправу. Паст?из листье?хрен??орехам?

Паст?из листье?хрен??орехам?по-кавказский.

Ещ?одна замечательная приправа. Идеальна для овощей. Особенно хороши ?не?баклажан? помидоры ?кабачк?

Добавляйт?паст??салаты из свежих овощей. Делайт??не?паштет?из кабачков, творог?ил??са. Маринуйт??паст?рыбу ил?курицу для запекания. Получает? невероятн?вкусно ?пикантно.

Ва?понадобится:

Крупны?лист? хрен?- 15 шт., болгарский зелены?пере?- 250 ? грецки?орех?- 250 ? чеснок 250 - ? пере?острый зелены?- 40 ? петрушка ?укро?- по 100 ? масл?растительное - 150 мл, соль крупная - 75 ? кориандр молоты?- 5 ? пере?черный - 5 ? хмел?сунели - 5 ? семена укропа - 3 ? душистый молоты?пере?- 2 ?

?листье?хрен?ва?нужн?удалит?жестку?центральну?част?

Грецки?орех?залейт?ки?тком ?дайт?им пост?ть мину?20. Зате?откиньте на сито ?переложите ?сковородку. Обсушите орех?на сковород?на слабом огне ?слегка их поджарьт? Посл?обжарк?орех?полность?остудите.

?болгарских перцев удалит?семена, ?острых перцев срежьт?плодоножки. Если желает?приготовит?боле??гкий вариан?соус? ?острог?перц?удалит?семена ?перегородк? Чеснок очистите, петрушку ?укро?промойте ?очен?тщательн?просушит?

Вс?ингредиент?измельчите ?блендере ил?пропустите дв?раза чере??сорубк?

Добавьте ?приготовленную масс?соль ?растительное масл? Размешивайте масс?до полног?растворения соли.

Полученную паст?разложит?по банкам. Можн?хранит?паст???пластиково?таре. Паст?хранит? ?холодильнике ил?погреб?

Можн?хранит?таку?паст??пр?комнатно?температур? но только посл?того, ка?вы ее выдержит?ме???холодильнике, ?он?пройде?процес?первично?ферментаци?

Если ?ва??помещени?очен?тепл? добавьте ?паст?ещ?50% соли от общего количества добавленно?соли.

Паст?хранит? ?холодильнике до года. Пр?комнатно?температур?- окол?6 ме?це?

Употреблять паст?можн?чере?21 день поле ее приготовления.
Соус ?лист?ми хрен??помидорами.

Соус ?лист?ми хрен??помидорами.

Отличный томатный соус, которы?по вкус?получает? не таки?острым, ка?хренодер, но ?полезности практическ?ничего не те?ет. Соус можн?подавать ??сным ?рыбным блюдам. Он хоро??колбасам? сосискам? сало??копченос?ми.
Мн?этот соус очен?нравит? со всем?вариантами блюд из картофеля.

?соус?можн?мариновать. Ег?можн?добавлять ка?приправу ?майонезы ?кетчуп? Использовать ?бургерах ?хо?дога? ?ка?он хоро??пельме?ми, несладкими варениками ? конечн? галушкам? Та?чт?не сомневайтесь. Готовьте ?обязательно?по?дк?

Для приготовления понадобится:
Серединк?от листье?хрен?- 400 ? помидоры - 1.2 кг, пере?острый чили - 1 средни? чеснок - 40 ? сахарный песо?- 50 ? соль - 25 ? молоты?пере?- 5 ?

Вс?ингредиент?нужн?измельчить ?блендере ил???сорубк? Добавить соль ?пере??хорошенько вс?перемешать до полног?растворения соли. Разложит?соус по баночкам ил?контейнера? вымыты??содо?

Хранит??холодильнике ил?погреб?

Можн?соус закатывать ??стерилизованны?баночк?

Для этог?соус нужн?нагрет?на средне?огне до 80 ? Зате?разлит?по стерилизованны?баночкам ?прикрыть стерилизованными крышками.

Поставьт?банк??кастрюлю ?го?че?водо? На дн?кастрюли уложит?полотенц?ил?салфетку. Го?чая вода должна доходить до плечиков банк? Прогревайт?соус ?слаб?ки?ще?воде 10 мину?(банк?по 0.5 ?. Зате?обсушите баночк??перевернит?их ввер?дном. Накройте пледом ил?од?ло??оставьте та?до полног?остывания.

Хранит?ка?обычны?консервы.
Квашеные лист? салата ?хрен?

Еврейски?сала?«Штамме» из листье?латука ?хреном.

Полезнейши?ферментированный сала?закуск? ?хо?идет вс? ?сами лист? салата ?хрен? ?образовавший? овощно?квас. Лист? салата ?хрен?подают ка?закуск?ил?ка?приправу ?сэндвича? бутерброда?ил?бургерам.

Квашеные лист? отличн?сочетают? ?блюдам?из ?са ил?рыбы. Рассол используют ка?несладки?квас. На не?гото??холодные супы-окрошк? Он очен?хоро??обильной трапез?

Лист? салата ?хрен? ?са?напито?обладают прекрасным?пробиотическим?свойствами. Благодаря этим свойства?оздоравливается микрофлора кишечник??укрепляет? иммуните?

Рассол отличн?снимае?похмелье. Да ?вообще он вкусны?

Для приготовления ва?понадобится:

Лист? салата (лату? айсбер? дуболистны??? ?) - 1.5 кг, лист? хрен?- 250 ? укро?зелень ?стебли - 150 ? лист? дуба - 2 шт., лист? вишн?- 4 шт, чеснок - 6 зубчиков, острый пере?- небольшо?кусо? черный ?душистый пере?- 2 ?6 гороши?

Рассол.
На 1 ?питьевой воды (не ки?чено? но фильтрованно? 25 ?соли ?10 ?сахара.

Стек?нную ил?пластикову?емкост?нужн?тщательн?вымыть ?содо??ошпарить ки?тком.

Лист? салата, хрен? дуба ?вишн?тщательн?промойте ?обсушите. Укро?промойте ?тщательн?обсушите. Чеснок очистите от шелухи.

На дн?банк?уложит?укро??чеснок. Лист? салата ?хрен?уложит?вперемешку. Лист? салата ?хрен?не нужн?слишко?утрамбовыват? Рассол должен бе?пробле?проникат?во вс?слои.

Залейт??банк?приготовленный рассол. Рассол должен доходить почт?до кр? горлышка банк? Прикройт?банк?крышко? но не закручивайте. Оставьте банк?пр?комнатно?температур?на 3-?суто? Рассол за эт?время должен помутнет??начать пенить?.

Чере?3 дня лист? салата ?рассол готовы ?употреблению. Банк?обязательно переставьт??холодильни? Соус из листье?хрен??орехам? чесноком ?зелень?