Этот пиро??оригинал?называет? "Шотландски?вислоухи?спиральный торт". Выпечк?получает? очен?вкусно??медово?карамель? Верхушка пирога получает? слегка хрус?щая ??нущая?. Если хотите попробоват?приготовит? то результато?вы обязательно останетесь довольны. Поэтом?сохраняйт?рецепт для се?.

Ингредиент?

- молоко - 320 мл

- сливочно?масл?(комнатно?температур? - 50 ?/em>

- дрожжи - 1,5 ??

- саха?- 1 ст.?

- растительное масл?- 1 ст.?

Для карамели:

- сливочно?масл?- 60 ?/em>

- саха?коричневый - 0,5 стак.

- ме?- 2 ст.?

Для начинк?

- сливочно?масл?- 60 ?/em>

- растительное масл?- 4 ст.?

- корица - 2 ??

- мускатны?орех - 1 ??

- имбирь - 0,5 ??

- ме?- 2 ст.?
Приготовлени?

Вс?ингредиент?для тест? загрузит??чашу хлебопечки. Замешивать ?режиме "основной заме?тест?quot;.  Если ?ва?не?хлебопечки, тогд?нужн?взять емкост? ?не?развести ?теплом молоке дрожжи, добавить саха??дать немног?им подружиться. Посл?всыпат?муку, растительное масл? сливочно?масл?комнатно?температур??замесить тест? Накрыт?ег?полотенцем ?оставить для расстойк??теплом мест?на 1 - 1,5 часа. Посл?чего тест?об?ть ?приступать ?формовке.

Пока тест?подходит, нужн?приготовит?карамель: ?сотейник ил?сковород?поместит?вс?ингредиент?для карамели ?нагрет?на средне?огне. Когд?масс?начнет пыхтет??пузырить?, убрать ?ог?. Приготовленную карамель нужн?вылить ?форм?для запекания. Данн? масс?може?затвердеть, но эт?нормальн? он?пр?выпечк?снов?начнет плавиться. 

?ту?хочется отметить один ВАЖНЫЙ ША? форм?для запекания взять цельну?(не разъемну? ?желательно ?высокими кр?ми, та?ка?пр?запекани?карамель буде?пытать? убежат? Если же, ?ва?не?форм??высоки?бортам? во избежани?утечки карамели по духовому шкаф??дальнейшег?подгоран?, нужн?застраховать? ?по?форм?поставит?пустую форм?для запекания-большего размер?

Дале?подготовит?начинк? для этог?надо растопит?сливочно?масл? добавить растительное масл? корицу, имбирь, мускатны?орех ?ме? Хорошо перемешать. Данн? масс??дальнейшем наносится кулинарной кистью на тест?

Подошедшее тест?раскатат?прямоугольником. Пр?помощи ножа для пицц? разрезат?на полоск?ширино?примерно 5 см. Кистью нанест?пряну?начинк? Тест?свернуть "улитко?quot; (спиралькой), ?выложить ?форм?для запекания, на остывшую карамель. Сформировать пиро?таки?образо? чтоб?ем?было куда подниматься. Верхушку пирога нужн?придавит? для равномерност? Дать поднять? ?теплом мест?20 мину?

Выпекать пиро??предварительно разогретом шкаф?до 180?25 - 30 мину? Посл?выпекания, сраз?же перевернут?пиро?на тарелк? Делать эт?надо очен?аккуратн? та?ка?карамель жидк? ?обжигающ?. ВАЖН? не дать остывать пирогу ?форм? инач?карамель застынет ?пиро?прилипне??ег?уж?буде?не достат?

Готовы?пиро?подать на стол.

Пр?тног?аппетита!

 

Серия сообщени?"пироги сладки?(част?4)":
Част?1 - Кофейный пиро?- воздушны??ароматны?/a>
Част?2 - Тыквенны?пиро?- ароматны??воздушны?/a>
...
Част?18 - Быстры?апельсиновый пиро?/a>
Част?19 - Лимонный пиро?"12 ложе? - ?гкий ?вкусны?/a>
Част?20 - Пиро?перевертыш "Спиральный" - невероятн?вкусны?br />