Яблoчныe булoчк?/b> |
|
Яблочный пиро?на молоке |
Домашняя выпечк?безусловно не сравнится ?покупной. Чего только стои?аромат, которы?доносится ?кухн? Предлагаем ва?испечь потрясающ?вкусны?пиро? которы?очен?легк??быстро готовится. Замечательны?вариан?для те?хо?ечек, которы?не лю??долгое время проводит?на кухн? Ароматны? большо? нежный ?мега аппетитный. Есть ег?— одно наслаждени? Ваши?домочадцев «не от?нуть за уш?raquo; от него, поверьте. Сохраняйт?рецептик, готовьте ?наслаждайтес?
Нужные ингредиент?br />
350 гр муки
4 яблок?br />
4 яйц?br />
350 мл молока
200 гр сахарног?песк?br />
2 чайные ложк?разрыхлите?
100 мл подсолнечног?масл?br />
1 чайн? ложк?сахарног?песк?br />
щепотк?соли
Начинаем процес?/span>
?первую очеред??отдельну?емкост?отправ?ем яйц? сахарный песо??ванильны?саха? Используя миксер, взбиваем вс??белу?пену.
Посл?чего вливае?сюда молоко ?подсолнечное масл? Хорошо вс?перемешиваем.
Зате??другую емкост?просеиваем муку, разрыхлитель ?соль. Перемешиваем вс??отправ?ем ?подготовленную масс? Замешиваем тест? ?результате он?должно быть похожи?на густую сметан?
Теперь очищае?от кожуры яблок??вырезаем сердцевины. Зате?нарезаем их тонким?дольками.
Бере?форм?для выпечк??смазывае?ее маслом. Посл?чего выкладывае?половину подготовленных яблок. Заливаем тестом ?выкладывае?вторую част?яблок.
Ставим ?духовк? предварительно разогретую до 180 градусов, выпекать? до ру?ного цвет? Готовность пирога проверяем дере?нной шпажко?
По истечени?нужног?времен?достае?готово?лакомств??оставляем остывать. Зате?посыпаем сахарной пудрой ?подаем ?чаепитию.
Пр?тног?аппетита!
|
Яблочные сырник? |
1.
|
Пастил?белевская (прохоровск?) |
Дневни?/a> |
Ведр?антоновски?яблок очистите от кожуры ?порежьте на мелкие кусочк? Поставьт??духовк??варите пр?температур?200 градусов до размягчен?. Остудите ?протрите чере?дуршла?
Взбейт?8 белков, добавьте 2,5 кг сахара, смешайте ?яблочны?пюре ?взбейт?до однородной бело?масс? Оставьте 2 стакан?для смазыван?, остально?разлейте на противни, подложив пергамен??сушите ?духовк?нескольк?часо?пр?само?низкой температур? Посл?этог?перевернит?пласты ?снимит?бумагу, смочив ее водо?
Смажьт?плас?сыро?массой ?сверните ?плотны?руле? Подсушит?рулеты ещ?нескольк?мину??духовк??обильн?натрит?сахарной пудрой. Хранит?пастил?лучш??холодильнике.
|
Штрудель |
Дневни?/a> |
|
Пиро??яблочными розочкам?/b> |
Дневни?/a> |
|
Яблочный пиро?- торт |
Дневни?/a> |
- яйц?- 1шт.
- соль - 0,5 ??
- мука - 0,8 стак.
- яблок?- 600 ?br />
- саха?- 200 ?br />
- сливки - 1ст.? (можн?заменить сметаной)
- сливочно?масл?- 100 ?br />
- ванили?br />
Приготовлени?
Из муки, яйц? соли, сливок, ванилина ?масл?замесить крутое тест? ?посл?разделит?ег?на четыре част? завернут??целлофан ?поставит??холодильни?Яблоки очистить от шкурки ?се???натереть на крупно?тёрк??глубокую мисочк? Тёртые яблок?засыпать стаканом сахара ?хорошо перемешать.
Включить духовк? Достат?тест?из холодильника ?разделит?на нескольк?частей. Каждую част?раскатат?тонким пласто?(че?тоньше, те?лучш? на хорошо посыпанной муко?поверхност? скалку тоже нужн?хорошо обсыпать муко? чтоб?не прилипал??тест? Вырезать из тест? ?помощь?тарелк? ровный корж. Можн?использовать десертну?тарелк? Выбрат?форм? ?которо?буде?выпекать? пиро? он?должна быть по диаметру больше, че?пиро? Форм?смазат?сливочны?маслом, положить ?не?первый корж. По нему равномерно распределить яблок? Кстати, яблочная начинк?должна дать со? че?ег?больше, те?вкусне? сочнее ??гч?получится пиро?(торт). На последни?корж вылить оставший? яблочно - сахарный сиро??пиро?окажет? ст?щи?"по-колено" ?воде, не бойтес? эт?правильн? Духовк??этом?времен?готово ?можн?поставит?пиро? Выпекать? он буде?от 20 до 40 мину? эт?зависи?от того, ка?хорошо была разогрет?духовк? ?процессе выпечк?нужн?3 раза достат?пиро?из духовк??снов?полить верхни?корж яблочны?сиропо?со дн?форм? Готовность проверяет? та?- сиро?превратится ?золотист?коричневый жжёный саха??им уж?не возможно полить пиро?
Вкусне?всег?есть тако?пиро?ещ?тёплым.
|
Яблоки ?тест?/b> |
Дневни?/a> |
|
Розы из яблок |
Дневни?/a> |
5 шт красны?средни?крепки?яблок (не чистит? разрезат?сначал?попола? ?зате?тонким?полудольками.
Взять 150гр сахара ?150 мл воды заки?тить ?яблок?ЧАСТЯМ?нескольк?мину?проварит?
Можн?сиро?подкрасить соко?вишн?свеклы.
Проваренны?дольки просушит?бумажным полотенцем ?дать остыть.
Слоено?тест?раскатат?но не тонк??то не раскроют? слои.
Реже?на полоск?примерно 2,5см длинно?20см.
На каждую полоск?накладывае?яблочны?дольки внахлест,скручиваем ?ставим на "попА" Руками помогаем раскрыть ка?розочк?
Кончик скрепляем зубочистко?
Выпекаем 15-20 ми?200-220 ?br />
Пр?желани?можн?посыпать сахарной пудрой.
|
Необычны?пиро??тройно?начинкой ?яблокам?/b> |
Дневни?/a> |
|
Яблочное пюре от Анфиск?/b> |
Дневни?/a> |
|
Яблочные ватрушки |
Дневни?/a> |
|
Яблoчнoe пюрe на зиму |
Секрет здес?заключается лишь ?одно?– правильном выборе яблок. Яблоки должны быть ?рыхлой структурой, сочные, но не плотны? Антоновк?— отличный вариан? Этот сорт яблок имее?ещ??свой особенны? неповторимый вкус. Если же вы взяли другие сорт??вкус готового яблочного пюре ва?покажется слишко?банальны??неинтересным, то ег?можн?«украсить» добавление?корицы (идеальная компан? для яблок). Небольшо?количество внутренней част??гког?ванильного стручк? добавленно??яблочно?пюре, такж?придас?очен?тонкий ?элегантный вкусовой нюан? Даже сгущенно?молоко можн?положить, чтоб?пюре приобрел?сливочны?привку??стал?ещ?боле?нежным. Тако?пюре можн?подавать ?большинств?сладки?блюд: олад?? сырникам, блинам, ?можн?просто есть ложкам?прямо из банк? Отличн?пюре идет ?качестве добавк??ов?но? рисово? кукурузной каше.
Удаленны?част?яблок, если он?бе?гнил??червоточин не выбрасывайте, сварит?из ни?компот. Эт?буде?очен?разумное ?экономно?применение таки?«отходо?raquo;.
?кастрюлю ?яблокам?влейте чистую воду (примерно 1-2 ст.?). Поставьт?кастрюлю ?яблокам?на огон? накройте крышко??начинайт?потихоньку нагреват? Когд?вода зашуми?уменьшит?огон?до минимума ?разваривайте яблок?до получения кашицеобразной масс? На эт?уйде?немног?времен? окол?10 мину??зависимост?от сорт?яблок.
Разваренны?яблок?измельчите ?нежное однородное пюре пр?помощи погружного блендера. (Если блендера не? то протрите масс?чере?мелкое сито — эт?даст идеальну?«шелковую структур?raquo; пюре.)
Добавьте ?полученное пюре сахарный песо? Кладит?примерно на 1 кг очищенны?яблок 200-300 ?сахарног?песк? плюс-мину??зависимост?от сладости сами?яблок. Добавьте ?пюре немног?лимонной кислот? чтоб?он?не потемнел??не приобрел?малоаппетитный оттено? зате?пост?нн?помешивая пюре лопаткой доведите ег?до кипения. Аккуратн? го?че?закипающее пюре може?разбрызгиваться!!!
Го?че?пюре разложит??заране?подготовленные стерильные баночк? укупорьт?их ?оставьте до полног?остывания ?перевернутом виде по?од?ло? ?дальнейшем пюре можн?хранит?пр?комнатно?температур?
|
Мармелад из яблок |
для дете?
2.
|
Сухо?варень?из яблок |
Сухо?варень?из яблок
На 1 кг яблок нужн?300 ?сахарног?песк? 1 неполн? чайн? ложк?лимонной кислот??1 чайн? ложк?корицы.
Вымыты?яблок?очистить от се?? нарезать крупными дольками ?плотно разложит?на противен? кусоче??кусочк??один слой. Смешат?саха??лимонной кислотой ?корице? посыпать им яблок? Противен?поставит??разогретую до 200 градусов духовк??выпекать 25-30 мину? Чере?20 мину?лучш?следит?за приготовлением, чтоб?яблочки не подгорел? Выну?из духовк? охладить ?переложить на пергамен?ил?фольгу, посыпанные сахаро? Подсушит?яблочки пр?комнатно?температур??течени?2 дней. Готовы?дольки разложит??коробк?из по?конфет. Тако?сухо?варень?очен?вкусно??може?долг?храниться.
Источник: журнал "Ед?для всей семь?quot;.
|
Слойки ?яблокам?«Розочки?/b> |
Читать дале?/b> Сказат?"СПАСИБ?quot;
|
Страницы: | [1] |