-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Буриганг? title=

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 12.10.2011
Записе? 2318
Комментариев: 2350
Написано: 9886

Выбран?рубрик?Масл?сливочно?/b>.


Соседние рубрик? Яйца. Полезные советы(1), Яйца(4), Яблоки(16), Эклеры(1), Шокола?/a>(3), Чебуреки(10), Хлеб(24), Хворос?/a>(4), Халв?/a>(4), Фрукты(2), Уксу?/a>(1), Украшени?блюд (4), Торт?/a>(47), Тест?/a>(14), Творог(12), Сы?/a>(11), Супыыы?/a>(7), Специи ?приправы(1), Соус?/a>(5), Сладости(23), Сингапур - кухня(1), Салаты(22), Рыба. Полезные советы(1), Рыба(20), Ри?/a>(5), Разрыхлитель(1), Пирожк?/a>(20), Пере?/a>(2), Пахлав?/a>(1), Пасх?/a>(2), Панировк?/a>(1), Пампушки(3), ?сорубк?/a>(45), ?со. Фарш(14), ?со. Полезные советы(1), ?со(11), Морожено?/a>(5), Меню(2), Масл?/a>(0), Маринады, соленья(4), Лимоны - ка?выжать со?/a>(1), Лимоны(0), Лимонады ?прочие напитк?/a>(2), Лепёшк?/a>(14), Курица(12), Конфет?домашние(19), Колбас??ветчин?/a>(62), Кисель - полезные советы(1), Кисель(1), Кекс?/a>(2), Картошка(18), Капуст?квашен?(6), Йогурт(2), Зефи? пастил? желе, мармелад - полезные советы(1), Зефи? пастил? желе, мармелад(9), Зелень(1), Закуск?/a>(46), Джем? варенья (5), Гриб?/a>(7), Гост?/a>(6), Выпечк?- советы(3), Выпечк?/a>(91), Бутерброды(4), Ананас(2)

Другие рубрик??этом дневнике: Чини?/a>(3), Цвет?рукодельны?/a>(6), Теат?/a>(10), Стирка(27), Соседи(67), Сн?/a>(1), слоник?/a>(2), Сингапур(1), рукодели?/a>(372), Ремонт(9), Радиоспектакли(2), ?тн?/a>(15), Прав?потребителей(3), Потрясающие идеи(23), Помощь(5), Пасх?/a>(2), Обув?/a>(7), Мысл?/a>(9), Мыло (6), Мыло(6), Магазины(4), Кулинария(676), Краски(2), Коты(36), Ковр?/a>(1), Ковроткачество(18), Книг?/a>(34), Кита?/a>(7), Кино(8), Здоровье(84), Забавн?/a>(49), Живопись(13), До?/a>(235), Глажка(3), Бирм?/a>(3), life-haсker(37), (0)

Ка?приготовит??домашних условия?сливочно?масл?/b>

Дневни?/a>
Сред? 25 Апре? 2018 ? 09:05 + ?цитатник

Из 2 литров сливок получает? 1400 ?отборног?масл?
Взбиты?сливки (не ультра-пастеризованны? - 2 литр?br /> Бленде?ил?кухонный комбай?br /> Вода
Стек?нное блюд?br />
Во??вс? Очен?просто. По желани?вы можете добавить соль, если ва?нравит? солено?масл? На мо?вкус, несолено?вкусне??удобне??готовк?

Залейт?сливки ?бленде?

Включите бленде?на низкой скорости. Если скорость буде?слишко?высоко? сливки собьют? до густой масс? котору?бленде?буде?не ?сост?ни?перемешать. Когд?тако?происходит, я выключаю ег??перемешива?длинны?шпателем, чтоб?освободить мото? Зате?стараюсь взбивать на низкой скорости.

Продолжайт?взбивать. Если выключит?бленде?чере?нескольк?мину? когд?изменится характер звук?
Гладки? густые, взбиты?сливки. Но ещ?не готово. Продолжайт?взбивать дальше.
Видите вниз?желтоватое вещество, ?сверху бело? Эт?масл??пахт? Когд?смес?разделилас?на 2 част? вс?готово.

Теперь масл?видн?наверняка. Слейте пахт??отдельну?емкост?– не выливайт?ее. Несмот? на большо?процен?жирности, эт?пахт?можн?использовать вместо молока.

Зате?налейт??бленде?немног?воды ?помешайт?шпателем. Вода побелеет. Слейте ее ?налейт?ещ?воды. Повторяйт? пока вода не станет чистой. Эт?самая непр?тн? ?долг? част?процесса, но он?необходима для «вымывания» из масл?остатков молока. Если этог?не сделат? масл?не буде?долг?храниться.

Очищенно?масл?я разделя?на дв?част? одну част?хран??холодильнике, другую заморажива?
Рубрик?  Кулинария/Масл?сливочно?/a>

 Страницы: [1]