Ингредиент?на форм?22–24 см:

Для тест?

• Саха?— 200 ?/span>
• Яйцо — 4 шт.
• Мука — 350–400 ?/span>
• Густой натуральны?йогурт — 300 ?/span>
• Масл?растительное — 3 ст. ?
• Соль — 1 щепотк?/span>
• Разрыхлитель — 1 ? ?
• Сода — ½ ? ?
• Ваниль — 1 ?/span>
• Цедр?лайм?— 1 шт.
• Цедр?лимона — ½ шт.

Для яблок:

• Твёрды?средни?яблок?— 6–7 шт.
• Саха?— 100 ?/span>
• Масл?сливочно?— 50 ?/span>
• Со?лайм?— 1 шт.

Приготовлени?

1. Яблоки очищае?от шкурки, удаляем сердцевину ?нарезаем на крупны?дольки. Нагревае?сковород?со сливочны?маслом ?отправ?ем туда дольки яблок. Жари? пост?нн?помешивая ?постепенно добавляя саха?(когд?добавите весь саха? прикройт?на 30 секунд крышко?. Зате?снимае?крышку ?продолжаем готовить, периодически помешивая ещ?2–3 минуты. На последне?минуте добавляем со?лайм?
2. Снимае?яблок??плит? перекладывае??холодную посуду ?даём остыть.
3. Яйца взбиваем ?сахаро??щепоткой соли до очен?пышной бело?масс?
4. Добавляем йогурт, ваниль, ?растительное масл? Продолжаем взбивать. Яичн? масс?не должна сильно поте?ть свою пышность.
5. Добавляем цедр??сухи?ингредиент? Тщательн?взбиваем масс?на средне?скорости окол?30 секунд. Даём тест?пост?ть мину?10.
6. Форм?застилае?пергаменто?(дн??бортик?. Смазывае?растительным маслом.
7. На дн?форм?красив?по круг?выкладывае?дольки яблок, чтоб?край одно?дольки заходи?на край другой. Дн?форм?полность?должно быть закрыт?яблокам?
8. Поверх яблок распреде?ем тест?
9. Выпекаем пиро?сначал?пр?220 °C 10–15 мину? Зате?уменьшае?температур?до 160 °??выпекаем до готовности приблизительно 40–50 мину? Проверяем готовность шпажко??обязательно ?центре пирога.
10. Готовы?пиро?вынимаем из духовк??даём остыть ?форм?
11. Остывший пиро?выкладывае?на тарелк?дном ввер? Можн?пр?желани?посыпать рубленым миндалём.

Пр?тног?аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/13856-sharlotka-s-obzharennymi-jablokami.html?utm_source=www.sloosh.ru

Ингредиент?
- 100 ?сливочного масл?nbsp;
- 2 стакан?муки 
- щепотк?соли 
- сода на кончик?ножа 
- 1 стакан кефира 
- 2 яйц?nbsp;

Для начинк? 
- ?со 
- картофел?nbsp;
- лу?nbsp;
- соль 
- пере?nbsp;

Приготовлени? 
1. Бере?100 ?сливочного масл??растирае?ег??крошку ?двумя стаканам?муки,

щепоткой соли ?содо?на кончик?ножа. 

2. Зате?добавляем 1 стакан кефира ил?кислог?молока ?2 яйц? 

3. Замешиваем тест? добавляя муку.

Тест?должно быть ?гч? че?на пельмени. Оставляем ег?полежать, отдохнут? 

4. Делаем начинк?

Бере?любо??со,

сыро?картофел?/span>

?лу??нарезаем вс?на кубики, ка?на винегрет.

Соли? перчим, перемешиваем. 

5. Дале? отщипываем кусоче?тест? раскатывае?не тонкую лепешк? 

6. ?середину кладем начинк??защипываем кр?,

ка??хинкал? только оставляем дырочк??середине. 

7. Пирожк?выкладывае?на противен?

застеленны?пекарско?бумаго??отправ?ем ?духовк? разогретую до 200 ? 

8. Чере?20 мину?заглядываем ?духовк?

Внутри пирожков появилась жидкость.

Теперь ?каждый пирожо?кладем по кусочк?сливочного масл?

?отправ?ем опять ?духовк? 

9. Ещ?чере?20 мину?опять заглядываем ?духовк?

Пирожк?начали подрумянивать?, ?бульон внутри уж?выкипе?

Смазывае?каждый пирожо?яйцом, ?во внутрь ег?доливаем по ложк?бульон? 

10. Отправ?ем ?духовк?ещ?на мину?15. Вс? пирожк?готовы. 

11. Складываем их ?контейне??накрывае?полотенцем ил?крышко?

Пирожк?должны об?кнут?немног? 

Подаем ?супу ил?просто та?едим. 
Пр?тног?аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/10729-tatarskie-pirojki%C2%A0.html