Начинк?для блинов
Готовить блин?должна умет?кажд? опытная хо?йк? та?ка?эт?блюд?являет? осново?кулинари? Но просто «пустыми?блинам?мало кого удивиш??наше время. Да ?раньше ?блинно?трапез?всегда чт?то подавали: всевозможные сыры, сметан? масл? мёд…
Мы подготовил?для ва?11 варианто?начинк?для блинов, которы?позволя?ва?здоров?разнообразит?рацион.
Че?начинить блин?br />
1. Начинк?из яиц
Натрит?на терк?6 варены?яиц. Добавь мелк?нашинкованны?зелены?лу??укро? Заправьт?майонезо? Посолите по вкус?
2. Грибная начинк?br />
Обжарьте 600 ?шампиньоно??мелк?нарезанной луковице?на подсолнечном масл? Добавьте 2,5 ст. ? муки ?перемешайт? ?зате??2 ст. ? густой сметан??1,5 стак. молока. Готовы?блинчики присыпьт?тверды?сыро?
3. Начинк?из ?са
Отварите 350 ?го?дины ?мелк?нарежьте ее. Добавьте 2 мелк?нарезанные луковицы ?обжарьте на сливочно?масл?до прозрачности. Положите ?со ?луку, жарьте 8-10 мину? Посолите ?поперчит?
4. Начинк?из куриного филе
Отварите 500 ?курино?грудки. Измельчите ?со ?блендере ?мелк?нарезанным укропо? Добавьте 1 зубчик?чеснок? пропущенны?чере?прес? 2 натертых варены?яйц??1,5 ст. ? сметан? Не забудьте пр?соль ?пере?
5. «Праздничн??br />
Даже обычны?блин?можн?превратить ?празднично?блюд? Нарежьте 250 ?копченой семг?маленькими ломтикам? Смажьт?блин?сыро?маскарпоне ?нежной горчицей. Капнит?пару капель лимонног?сока. Посолите ?поперчит? Зате?завернит?блин?
6. Сладкая начинк??изюмом
Залейт?60 ?изюм?го?че?водо??дайт?пост?ть 10 мину? Зате?откиньте изюм на дуршла? ?миск?смешайте 400 ?творог??желтко? 2 ст. ? сахара, ваниль на кончик?ножа ?подготовленный изюм.
7. Творожно-черничная начинк?br />
Измельчите ?блендере 200 ?творог? 2 ст. ? сахара, 1 ст. ? сметан?(если творог нежирный, можн?положить больше), 150 ?черник?
8. Начинк??кислинко?br />
Смешайте сливочны?сы??нескольким?каплями лимонног?сока ?лимонным вареньем. Сверху присыпьт?блин?сахарной пудрой!
9. Банановая начинк?br />
Взбейт??блендере 3 нарезанных банана ?50 ?сливок. Сверху блин?присыпьт?кака?порошком, корице?ил?растопленным шоколадо?
10. Яблочн?орехов? начинк?br />
Натрит?2 яблок?на терк? сбрызнит?их лимонным соко? чтоб?не потемнел? Зате?смешайте пюре ?1 ст. ? измельченных орехов, добави?1? ст. ? сахара ?щепотк?корицу.
11. Капустная
300 ?мелк?нашинкованно?свежей капуст?обжарьте на сливочно?масл? Мелк?нарезанный лу?отдельно обжарьте на подсолнечном масл? Сварит?яйц?вкруту??нарежьте их. Смешайте вс?ингредиент? посолите ?поперчит? Любители грибов могу?добавить приготовленные шампиньоны.
Пр?тног?аппетита!
Источник
| |